Tongseng Kambing
Dapat kebagian daging kambing, biasa bikin soto betawi, karena anak bayik dan rewel, jadi masak yg gampang aja
Tongseng Kambing
Dapat kebagian daging kambing, biasa bikin soto betawi, karena anak bayik dan rewel, jadi masak yg gampang aja
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender dan minyak goreng 3 sdm
- 2
Rebus air hingga mendidih, masukan daging kambing dengan 5 lembar daun salam dan 5 lembar daun jeruk kurang lebih 30 menit
- 3
Panaskan wajan, tuang minyak goreng, sudah panas masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, dan cengkeh dan cabe rawit
- 4
Saat bumbu setengah matang masukan daging yg sudah dipotong2 dan aduk rata tambahkan air 100ml, aduk2 hingga menyerap kedaging
- 5
Masukan fiber creme, aduk2 dan tambahkan air 1.5 liter, aduk hingga mendidih, masukan tomat, kol dan daun bawang yg sudah dipotong2
- 6
Tambahkan garam, kaldu dan kecap, cicipi, jika sudah pas dan kuah mendidih, matikan kompor dn sajikan dgn taburan bawang goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Seperti Idul Adha yang lalu-lalu, saya suka kebagian daging kambing kurban dari tetangga2... biasanya saya kasih ke orang karena gak pernah bisa ngolah daging kambing tanpa bau prengus... sekali ini mencoba memasak daging kambing (tanpa dicuci air dulu dagingnya) dan memakai teknik merebus daging 5-30-7... alhamdulillah... berhasil dan Shafa anak saya bilang : “sering2 ma, bikin tongseng kayak begini” Bahagianya kalo masak dan dipuji2 begini 😘#KurasKulkas
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Cek kulkas, ada daging kambing. Cus kita bikin tongseng aja
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Ngabisin stok daging kurban. Kalau g suka kambing bisa diganti ayam atau sapi ya#berburucelemekemas#resolusi2019W33 (19 - 25 agustus 2019)
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Moment Hari Raya Idul Adha. Dapat Daging Kambing, Kemudian Dimasaklah Menjadi Tongseng Kambing
-
Tongseng kambing Tongseng kambing
daging kambing dapat dari kurban idul adha, bingung mau diapain. buat jadi tongseng aja. empuk, gurih, nagih. gak bau kambing.
Imaniar Anisa -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Makan olahan daging kambing udah sering, tapi kalo masak sendiri ini pertama kalinya. Karena khasnya daging kambing bau prengus, jadi gak pernah masak. Takut bau. Tapi karena dapet "jatah" qurban Idul Adha kemarin, jadi yaa dimanfaatkan aja sama tulang2nya sekalian. Sekali2 gapapa yaa makan daging kambing....*ngelesajeTipsnya supaya ga bau, dimarinasi dengan nanas dan dibuang airnya. Jangan di skip ya. Oya, pemakaian rempah juga pengaruh loh :DInshaAllah ga (terlalu) bau..Ribet sih, tapi enak...heheheSelamat mencoba..
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Alhamdulillah Idul Adha kemaren dapat daging kambing. Sudah lama banget pengen Tongseng Kambing. Kalo beli di rumah makan, kol nya kurang banyak. Jadi coba deh bikin sendiri. Porsi nya bisa sesuka hati 😁#PejuangGoldenApron3#tongseng#kambing
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Masih punya daging dan tulang kambing sisa kurban kemarin 😆 daripda kelamaan ngebatu, hahaaOia aku recook resepnya Bu Susie Agung ya, aku modifikasi sedikit, makasih Buu resepnya matuls #PejuangGoldenApron2
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Menu favorit pas jaman kos di Karet, tetiba pengen bikin gara-gara liat daging kambing di supermarket. Resepnya biasa pake dari web kecap b*n*o, tapi sedikit modif sana sini :). Jadi yang aku tulis ini versi aku yaaaa. Masak tongseng ini memang 2 kali, abis digule trus ditumis, kalo di tukang jualan sih pas numis ditambahin daging kambing segar yang biasanya sudah ditusukin buat disate.
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Biasanya kalau dapat daging kurban dikasih ke ibu untuk diolah jadi apapun. Berhubung tahun ini ibu berangkat haji, saya nekat ngolah kambing jd tongseng tanpa bimbingan siapapun. Alasannya ya cuma satu, karena pak suami doyan!
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Masih ada sisa daging kambing qurban, kemarin udah bikin sate, tadinya mau cb bikin tengkleng kambing karena ada tulang iganya juga, tapi suami malah blg tongseng aja ma, sementara udah ditumis bumbu2nya, baiklah jadi tongseng aja.#OlahanDagingKurban
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Alhamdulillah dapat daging kambing dari kampung, suami request tongseng, baru sekarang bisa bikin. Repot banget momong bayi yang belum bisa disambi 😂 ga lihat emaknya nangis terus 😀😀#SemuaAdhaDiCookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar