Kambing Rol Ketan

A
A @cook_15243233
Pekalongan, Jawa Tengah

Enak bangett.. jadi pengen sering-sering bikin ini..cocok buat makan siang jugaa..

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Kambing Rol Ketan

1 orang berencana membuat resep ini

Enak bangett.. jadi pengen sering-sering bikin ini..cocok buat makan siang jugaa..

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. Bahan Kulit
  2. 250 grketan
  3. 65 mlsantan kental
  4. 1cabe merah besar
  5. secukupnyaAir
  6. secukupnyaGaram
  7. Bahan Isian
  8. 250 grdaging kambing cincang
  9. 3 buahbuncis
  10. sesuai seleraWortel
  11. 2cabe merah besar
  12. 5 siungbawang merah
  13. 1 siungbawang putih
  14. 1 potong keciljahe
  15. 1 potong kecillengkuas
  16. 1 lembardaun jeruk
  17. 1 lembardaun salam
  18. 1 sdmgula pasir
  19. secukupnyaMerica
  20. 3cabe rawit
  21. secukupnyaGaram dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Aroni beras ketan, campur dengan santan, air, dan garam. Airnya setengah ruas jari diatas permukaan beras sampai airnya kering, jangan lupa masukkan irisan cabe. Kemudian aduk-aduk dan angkat, diamkan aronan beberapa menit sampai kering.

  3. 3

    Iris-iris cabe merah, potong-potong buncis dan wortel, ulek bawang putih, bawang merah, rawit, lengkuas, jahe

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah halus sampe wangi, tambahkan penyedap dan garam secukupnya, satu sendok makan gula pasir, merica bubuk secukupnya, daun salam dan daun jeruk, lalu aduk-aduk, beri air secukupnya

  5. 5

    Masukkan cincang daging ke tumisan bumbu, aduk-aduk sampai matang, kemudian masukkan irisan sayuran, aduk sampai matang, lalu angkat

  6. 6

    Kukus ketan sampai matang(kira-kira 20 menit). Angkat kemudian dipipihkan menjadi berbentuk kotak tipis menggunakan plastik, lalu taburkan diatasnya daging bumbu tadi hingga rata

  7. 7

    Gulung ketan, kemudian tunggu sampe agak dingin, setelah itu baru dipotong

  8. 8

    Siap dimakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
A
A @cook_15243233
pada
Pekalongan, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa