Pangsit Goreng Viral Lek Gino

FANY ✅
FANY ✅ @dapurmamiko
Sragen

Beberapa waktu yang lalu makanan ini viral banget di instagram. Mau bikin gak sempat terus. Tadi pagi cek bahan, ada semua di kulkas. Yukkk cuss bikin deh. Tapi ini saya bikin versi gak pedes biar anak2 bisa makan 👦👦

Rasanya unik ya, kaya rasa kwetiaw sih kulit pangsitnya. Tapi enak juga menurut saya. Layak dicoba 👍👍

Sekalian mau ikut event cookpad
#BancakanOnlineBarengCookpad
siapa tau dapat
#OnlineClass

Pangsit Goreng Viral Lek Gino

Beberapa waktu yang lalu makanan ini viral banget di instagram. Mau bikin gak sempat terus. Tadi pagi cek bahan, ada semua di kulkas. Yukkk cuss bikin deh. Tapi ini saya bikin versi gak pedes biar anak2 bisa makan 👦👦

Rasanya unik ya, kaya rasa kwetiaw sih kulit pangsitnya. Tapi enak juga menurut saya. Layak dicoba 👍👍

Sekalian mau ikut event cookpad
#BancakanOnlineBarengCookpad
siapa tau dapat
#OnlineClass

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. Bahan Pangsit
  2. 20 lembarkulit pangsit
  3. 100 grdaging ayam giling
  4. 50 grudang kupas cincang
  5. 1 btrputih telur
  6. 1 sdmtepung tapioka
  7. 1 sdtbawang putih bubuk
  8. 1 sdtkecap asin
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1 sdtkaldu jamur
  12. 1/4 sdtmerica
  13. 1/4 sdtgula pasir
  14. Bahan Tumis
  15. 4 siungbawang putih cincang
  16. 1/2bawang bombay iris memanjang
  17. 1 btrtelur + kuning telur sisa pangsit kocok lepas
  18. 1 ikat kecilsawi hijau
  19. 1 genggamtoge besar
  20. 5 btrbakso iris
  21. 1 bgkssosis kanzler mini iris
  22. 2 btgdaun bawang iris
  23. sedikitair
  24. 2 sdmminyak
  25. 2 sdmmentega
  26. Bahan Saos
  27. 1 sdmsaos raja rasa
  28. 1 sdmsaos tiram
  29. 1 sdtkecap ikan
  30. 2 sdmkecap manis
  31. 1 sdtkecap asin hitam
  32. 1 sdtminyak wijen
  33. 1/2 sdtgaram
  34. 1/4 sdtmerica

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan daging ayam giling, udang cincang dan semua bahan pangsit lain nya kecuali kulit pangsit. Aduk rata.

  2. 2

    Siapkan kulit pangsit. Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sdt adonan daging, lipat segitiga dan rekatkan kedua sisi nya ke belakang kemudian rekatkan dengan air. (Bentuk sesuai selera) Lakukan hingga adonan habis.

  3. 3

    Didihkan air agak banyak di panci. Rebus pangsit sekitar 5 menit. Tiriskan dan sisihkan.

  4. 4

    Siapkan bahan2 untuk tumisan. Panaskan mentega dan minyak di wajan. Masukkan bawang putih dan bawang bombay kemudian tumis sampai harum.

  5. 5

    Masukkan bakso dan sosis oseng2 sebentar dan sisihkan di bagian pinggir wajan. Masukkan kocokan telur buat telur orak arik. Campur dengan tumisan wortel dan bakso.

  6. 6

    Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering. Masukkan seluruh bahan saos aduk rata.

  7. 7

    Masukkan sawi hijau dan toge aduk kembali. Jika terlalu kering bisa ditambahkan sedikit air lagi. Masukkan pangsit rebus. Aduk lagi hingga seluruh permukaan pangsit terbalur rata dengan bumbu. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang.

  8. 8

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
FANY ✅
FANY ✅ @dapurmamiko
pada
Sragen
Saya cuman seorang ibu 2 anak yang hobi cooking, baking, taking photo 😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa