মাছের মাথার মুগডাল(maacher maathar moog daal recipe in Bengali)
Sujata Bhowmick Mondal @cook_23984410
#ebook2
নববর্ষ মানে নূতন বর্ষকে সানন্দে গ্রহণ করা পরিবার পরিজন কে খুশি করা ভালো রান্না করা খাওয়ানো এবং খাওয়া। মাছের মাথার মুগডাল সনাতনী একটা পদ সব শুভ অনুষ্ঠানে দারুন লাগে অনেকে একে মুরিঘন্ট ও বলে থাকে।
মাছের মাথার মুগডাল(maacher maathar moog daal recipe in Bengali)
#ebook2
নববর্ষ মানে নূতন বর্ষকে সানন্দে গ্রহণ করা পরিবার পরিজন কে খুশি করা ভালো রান্না করা খাওয়ানো এবং খাওয়া। মাছের মাথার মুগডাল সনাতনী একটা পদ সব শুভ অনুষ্ঠানে দারুন লাগে অনেকে একে মুরিঘন্ট ও বলে থাকে।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মুগডাল শুখনো খোলায় মাঝারি আঁচে ২ মিনিট ভেজে প্রেসার কুকারে লো আঁচে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ৩ টে সিটি দিয়ে নামিয়ে রাখুন
- 2
মাছের মাথা ভালো করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে করা করে ভেজে নিন। কড়াইতে দু চামচ তেল দিয়ে তেজ পাতা শুকনো লঙ্কা গোটা জিরে গোটা গরম মশালা ফোড়ন দিন। পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা টমেটো দিয়ে কষতে থাকুন লাল হলে চিনি দিন গরম মশালা বাদে বাকি গুঁড়ো মশালা দিয়ে ২ মিনিট কষুন ভাজা মাছের মাথা দিন কষান সামান্য জল দিয়ে।
- 3
তেল বেরোলে সিদ্ধ মুগ ডাল দিন নুন দিন ৫ মিনট মাঝারি আঁচে ফোটান ঘি দিন গরম মশলা দিন গ্যাস অফ করুন। ঢাকা দিন। স্ট্যান্ডার্ড টাইমে রেখে সার্ভ করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
মুগডাল মাছের মাথা দিয়ে (moogdal maacher matha diye recipe in Bengali)
#ডিনার#এসোবসোআহারেমুগডাল খুবই সুস্বাদু একটি ডাল মোটা মুটি সবার ঘরেই থাকে আর কম উপকরণ দিয়ে তৈরি হয়ে যায় এই ডাল..খেতে খুবই টেস্টী হয়েছে গরম ভাতের সাথে দারুন লাগে খেতে
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল (Macher matha dia moong dal recipe in Bengali)
#ebooko6#week11আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল রেসিপিটি তৈরী করেছি | এটি খুব সহজ সাধারণ উপকরণ দিয়ে তৈরী , অথচ বেশ সুস্বাদু ও প্রোটিনে ভরপুর একটি রেসিপি | গরম ভাতের সাথে এরকম ডাল পেলে আমার আর কিছু লাগে না |
-
-
আড় মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল (aar macher matha diye moog dal recipe in Bengali)
#ডালশানডাল আমাদের দৈনন্দিন জীবনে নিত্য প্রয়োজনীয় একটি শস্য। ডাল ছাড়া আমাদের একটা দিনও চলে না। আমি আড় মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল করেছি খেতে কিন্তু বেশ ভালোই হয়েছিল।
-
মাছেরমাথা দিয়ে মুগডাল (Macher matha Diye moog dal recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজামাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল অতি পুরনো একটি সাবেকি পদ৷ আমাদের বাড়ি পূজোর ভুরিভোজে এই পদটি অবশ্যই রান্না হয়৷
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল(macher matha diye moong dal recipe in Bengali)
#GA4#Week18 GA4 এর এসপ্তাহের ধাঁধা থেকে মাছ অপশন নিয়ে মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল বানিয়েছি।
-
মাছের মাথার ডাল (macher mathar dal recipe in bengali)
#ডালশানডাল ছাড়া বাঙালীর ভাত খাওয়া অসম্পুর্ন। অনুষ্ঠান বাড়িতে দুপুরের খাওয়ার মেনুতে মাছের মাথার ডাল সাথে বেগুনী বা ঝুরি আলুভাজা থাকা মানেই সাবেকিয়ানার ছোঁয়া। এইভাবে বানিয়ে দেখুন, অনুষ্ঠান বাড়ির ডালের মতো স্বাদ হবে।
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল(macher matha diye mug dal recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাই_ষষ্ঠী রেসিপিবাঙালির ভীষণ প্রিয় একটি পদ। ষষ্ঠীর দিন লাঞ্চে জামাই এর পাতে এই পদটি অবশ্যই থাকে।
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল(macher matha diye moogdal recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিডালে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে আর তার সাথে যদি যোগ হয় মাছের মাথা মা ক্যালসিয়াম ও ওমেগা সমৃদ্ধ ,এটির খাদ্য গুন এটিকে একটি সুষম খাবারে পরিনত করেছে ।
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল(Macher matha die moog dal recipe in bengali)
#পূজা2020বাঙালির পুজো বাড়ি হোক কি বিয়ে বাড়ি এই ডাল সব জায়গাতেই হিট।
-
মাছের মুড়ো মুগ ডাল (Macher muro moog dal recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিপ্রাদেশিক খাবারের মধ্যে এটি বাঙালি দের একটি বিশেষ পদ। ভাতের সঙ্গে এটি খাওয়া হয়।
-
মাছের মাথা দিয়ে ডাল
বাঙালির পাতে ডাল ভাত নিত্যই থাকে... আর মাছ সব সময়ই প্রিয়।তাই বিশেষ অনুষ্ঠানে মাছের মাথা দিয়ে ডাল সবার কাছেই প্রিয়।
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল(macher matha diye moong dal recipe n Bengali)
#ebook2 দুর্গাপুজোর এক দিন হয়েই থাকে।
-
মাছের মাথা দিয়ে ভাজা মুগের ডাল (macher matha diye bhaja moong dal recipe in Bengali)
#DRC4বাঙালি যে কোন অনুষ্ঠানে এই রেসিপি টি থাকবেই থাকবে। বিশেষ করে বিয়ের দিন মধ্যাহ্নভোজে। ঘন ও খুব সুন্দর সুগন্ধ যুক্ত একটি পদ। বাঙালি এই পদ টি কে ডাল ভুনির আওতায় ফেলা যেতে পারে। কারন এই পদ টি তেও ডাল শুকনো খোলায় ভেজে করা হয়।
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল (macher matha diye moongdal recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#বিভাগ2ডাল বাঙালীর প্রিয় খাবার আর রুই মাছের মাথা দিয়ে যদি মুগ ডাল বানানো হয় তাহলে তো কথাই নেই। তাই জামাই ষষ্ঠীর মেনু তে ছিল মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল।
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল (Machher Matha Diye Mug Dal Recipe in Bengali)
#ডালশানআজকে আমি বানিয়েছি রুই মাছের মাথা দিয়ে মুগের ডাল,, যা বাঙালির যে কোন শুভ অনুষ্ঠানে অবশ্যই রান্না হয়।।
-
গোবিন্দভোগ চালের মুড়ি ঘন্ট(murighonto recipe in Bengali)
#চালসব ধরনের অনুষ্ঠানে মাছের মাথা দিয়ে তৈরি গোবিন্দভোগ চালের মুড়িঘন্ট খুবই একটি সুস্বাদু পদ।
-
-
রুই মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল (rui macher matha diye moong dal recipe in Bengali)
#নববর্ষ#ebook2গরম ভাতের সাথে বাংগালি দের খুব প্রিয় একটি খাবার ।
-
রুই মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল (maacher matha diye mugdal recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষ রেসিপিনববর্ষের রান্নাতে এটা একটা লোভনীয় পদ
-
-
মুড়ো দিয়ে মুগ ডাল (Moong dal with fish head recipe in bengali)
#ebook2বাঙালির নববর্ষে দুপুরের খাবারে মাছের মাথা দিয়ে মুগের ডাল থাকবেই।বিভাগ ১ - বাংলা নববর্ষ
-
আমিষ মুগ ডাল(amish moong dal recipe in bengali)
#CPখুব সুস্বাদু।যে কোন অনুষ্ঠানে সাথে আলুর চিপস/বেগুন ভাজা।ফাটাফাটিSodepur
-
কাতলা মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল(katla maacher maatha diye moog dal recipe in Bengali)
#পরিবারের প্রিয় রেসিপিআমার পরিবারের সকলের খুব পছন্দের একটি খাবার
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল
#গল্প_কথায় _রান্নাবান্নায় _জমে _উঠুক_ আড্ডাযে কোনো বাঙালি অনুষ্ঠানে এই পদ টি রান্না করে। বাঙালির পুরোনো দিনের রান্নার মধ্যে একটি ।
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল (Machher Matha Diye Mug Dal Recipe in Bengali)
এই সপ্তাহে আমি মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল রান্না করব।এটি একটি সুস্বাদু রেসিপি। একই রকম রান্না সব সময় খেতে ভাল লাগে না। একটু রকমফের হলে খেতে যেমন ভাল লাগে, তেমনই স্বাস্থ্যকর। #ebook06 #week11
-
রুই মাছের ঝোল (rui maacher jhol recipe in Bengali)
#ebook2 #নববর্ষবাঙালির মাছের ঝোল প্রায় প্রতিদিনকার দুপুরের রান্নায় থাকে |মাছে ভাতে বাঙ্গালীর নববর্ষ মানে মাছের যে কোন একটা পদ থাকেই |মাছ আমাদের শুভ একটা পদ হিসাবে যে কোনো স্পেশাল দিনে প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই রান্না করা হয়ে থাকে
-
মাছের মাথা দিয়ে সোনা মুগ ডাল (maacher maatha diye sona moog dal recipe in Bengali)
#স্বাদের রান্না #GA4#Week5 #পুজো ২০২০এই রান্না টি অত্যন্ত জনপ্রিয় আর বাঙালির হেঁসেলে একটি অতি প্রাচীন পদ্ধতিগত খাবার। আমি চিরাচরিত উপকরণ ব্যবহার করে রান্না টি পরিবেশন করেছি।
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল(macher matha diye moog dall recipe in Bengali)
#ebook2 নববর্ষ, বাঙালির কাছে খুব স্পেশাল দিন, নানা রকম খাওয়া দাওয়া। তার মধ্যে মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল অবশ্যই থাকবে।
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13325967
মন্তব্যগুলি (2)