44. Tongseng Sapi Khas Solo

Devin
Devin @devykitchen
Sidoarjo ~ Surabaya ~ Mojokerto

Sebelumnya udah pernah coba bikin Tongseng ala Jekardah, kali ini nyobain yg khasnya dari Solo. Beddda banget rasanya. Lebih berasa rempah, bold, dan warnanya juga kuning karna pakai kunyit, nggak seperti biasanya yg saya makan selama tinggal di Depok. Tapi ini enak juga, nagihin tongsengnya 😅

Source : Nindia
https://cookpad.wasmer.app/id/r/5643997

#PejuangGoldenApron3 #CookingWithHeartEatingWithLove #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_id
#edite

44. Tongseng Sapi Khas Solo

Sebelumnya udah pernah coba bikin Tongseng ala Jekardah, kali ini nyobain yg khasnya dari Solo. Beddda banget rasanya. Lebih berasa rempah, bold, dan warnanya juga kuning karna pakai kunyit, nggak seperti biasanya yg saya makan selama tinggal di Depok. Tapi ini enak juga, nagihin tongsengnya 😅

Source : Nindia
https://cookpad.wasmer.app/id/r/5643997

#PejuangGoldenApron3 #CookingWithHeartEatingWithLove #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_id
#edite

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grDaging Sapi potong dadu
  2. 150 grKol iris
  3. 1 buahTomat potong 4 bagian
  4. 5 buahCabe Rawit utuh
  5. 65 mlSantan instan
  6. 1 batangDaun Bawang iris
  7. 500 mlAir
  8. Bumbu Halus
  9. 8 siungBawang Putih
  10. 6 siungBawang Merah
  11. 4 cmLengkuas
  12. 1 ruasKunyit
  13. 2 butirKemiri
  14. 2 sdtKetumbar
  15. 2 cmJahe
  16. Bahan Pelengkap
  17. 2 batangSerai geprek
  18. 4 lembarDaun Jeruk
  19. 100 mlAir Asam Jawa
  20. 1/2 butirGula Merah batok
  21. 4 sdmKecap Manis
  22. 1 sdtGaram
  23. 1/2 sdtMerica
  24. 1 sdtKaldu Bubuk
  25. Minyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan potongan daging yg sudah dicuci bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus + daun jeruk + serai sampai wangi, lalu tambahkan air asam jawa, biarkan mendidih

  3. 3

    Kemudian masukkan potongan daging + Air, rebus sampai kembali mendidih.

  4. 4

    Tambahkan semua sayuran dan bumbu pelengkap, aduk rata biarkan hingga matang. Selanjutnya, Tongseng Sapi siap disajikan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devin
Devin @devykitchen
pada
Sidoarjo ~ Surabaya ~ Mojokerto
✨Team Lead Regional Surabaya 2025 ✨ #NasiMentay_AstySunar_FrozenFood (1w) #CobekKayu_SeleraNusantara (2w)Bicara soal Memasak berarti berbicara tentang :🥗 Kreasi 🍹 Improvisasi 🍋 Motivasi🍉 Inovasi 🍒 Ekspresi✨ Pejuang Golden Apron 3 ✅ 2020 - 2021✨ Pejuang Golden Batik Apron ✅ 2022 - 2023✨ Bakerpad Tema "Bunga" 🌹 Desember 2022✨ Pejuang Berbagi Takjil 🧃11 April 202330 tim terpilih untuk #30HariBerbagiTakjil✨ Bakerpad Award 2023 🏅 April 2023✨ Bakerpad Certificate 🔖 11 Juni 2023Food Photography✨ Pejuang Global Apron ✅ Sept 2023 - Maret 2024✨ Golden Apron Spesial 👩🏻‍🍳 Februari 2025 - 2026❣️ Relawan Kemanusiaan 💌 @devitasiswa👩🏻‍🍳 Home Chef 📝 Penulis Produktif⚡ (ex) PoundPosse 🤾🏻‍♀️ Voli 🏊🏻‍♀️ Swimswim🩸 Pendonor Aktif 🆎 (49x)🏃🏻‍♀️ Pelari Keong (Morning & Night Runner)⛷️ Ice Skating 🏂🏻 Roller & In Line Skater🤹🏻‍♀️ Bad-mint-on 🍃 Urban Gardener🐈 Volunteer with Cats 🐾 Street Feeder📸 suka foto iseng, gak suka difoto 😌🏃🏻‍♀️ Run Hub SUB 5K - 8 Okt 2023🏅🏃🏻‍♀️ Sumpah Pemuda 12K - Nov🏅🏃🏻‍♀️ Charity Run 4 Palestine VRun 50K - Nov🏅🏃🏻‍♀️ Run for Heroes Surabaya 5K - Nov🏅🏃🏻‍♀️ Barbie Run Sidoarjo 3K (pagi) - 9 Des🏅🏃🏻‍♀️ KIPNiteRun Jatim 7.8K (malem) - 9 Des🏅🏃🏻‍♀️ Finish Strong VRun 12K - Des 2023🏅🏃🏻‍♀️ IKI Pancasila Run SUB 6K - 2 Juni 2024🏅🏃🏻‍♀️ Pocari Sweat Run 10K - 21 Juli🏅🏃🏻‍♀️ JTRun 5K - 1 September 🏅🏃🏻‍♀️ SWR 10K - 3 Nov 2024 🏅👩🏻‍🍳 Joined on March, 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa