Rica-rica Daging Sapi
Menu daging rica-rica ini akhirnya dapat rasa yg pas dan cocok di lidah suami. Dagingnya juga empuk dan pedasnya pas. Pengalaman yang lalu-lalu dagingnya masih agak keras trus kadang muncul rasa pahitnya gitu. Spesialnya lagi memasaknya dibantuin sama suami dan ditemani hingga selesai. Anak-anak juga anteng jadi ibu sama ayah bisa ngobrol santuy sambil masak. Waktu memasaknya pun gak berasa lama. Dan yang pasti suami lahap makannya. Walau di rumah saja bisa menikmati makanan yang kami rasa enak di lidah kami. Smga saja cocok di teman-teman yg recook resep ini ya.
Rica-rica Daging Sapi
Menu daging rica-rica ini akhirnya dapat rasa yg pas dan cocok di lidah suami. Dagingnya juga empuk dan pedasnya pas. Pengalaman yang lalu-lalu dagingnya masih agak keras trus kadang muncul rasa pahitnya gitu. Spesialnya lagi memasaknya dibantuin sama suami dan ditemani hingga selesai. Anak-anak juga anteng jadi ibu sama ayah bisa ngobrol santuy sambil masak. Waktu memasaknya pun gak berasa lama. Dan yang pasti suami lahap makannya. Walau di rumah saja bisa menikmati makanan yang kami rasa enak di lidah kami. Smga saja cocok di teman-teman yg recook resep ini ya.
Cara Membuat
- 1
Potong daging menjadi beberapa bagian. Lalu saya presto kurleb 20 menitan sampai ada bunyi prestonya.
- 2
Tiriskan daging lalu potong kecil-kecil sesuai selera.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, cabai keriting, lada. Kunyit dan kemiri lebih enak disangrai dulu lalu ikut diulek. Bisa juga pakai food processor. Serai digeprek aja, daun jeruk digunting atau disobek bagian tengahnya.
- 4
Tumis bumbu halus lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk kasih air sedikit. Kemudian masukkan daging lalu aduk-aduk hingga merata.
- 5
Tambahkan garam dan kaldu jamur. Bisa juga ditambahkan air biar bumbunya bisa meresap ke daging. Jika sudah tercampur rata icipi dan matikan kompor.
- 6
Daging sapi rica-rica siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Rica-rica Daging Sapi Rica-rica Daging Sapi
Alhamdulilah masih suasana habis lebaran Idul Adha. Beberapa bulan yang lalu lebaran Idul Fitri dapat Bingkisan Hari Raya daging sapi dari kantor. Iseng-iseng bikin daging rica-rica dan suami suka. Nah, kemarin pas dapat jatah kurban suami requeat minta dibuatin lagi rica-rica daging sapi. Pas banget cookpad mengadakan challenge #kuraskulkas jadi saya mulai inspeksi kulkas apa yang ada di kulkas untuk dimasak. Dan ternyata punya daun jeruk yang agak layu, cabai merah besar juga layu, jahe yang mengering. Gak apalah kita manfaatkan bumbu yang ada. Sereh tinggal ngambil karena nanam sendiri. Pas dapat daging direbus sebentar untuk menghilangkan bakteri dan tekstur daging tetap terjaga kualitas lalu dimasukkan ke dalam wadah tertutup. Kemarin sore baru bisa eksekusi untuk menu makan malam. Daging 1 kilo saya potong dadu kemudian direbus dg cara 5:30:7. Lama memasaknya kurang lebih 2 jam. Alhamdulilah pas suami pulang udah siap di meja makan. Mas suami udah kegirangan di depan meja ada masakan kesukaannya. Dan.... yang membuat senang dia memujinya enak banget tekstur dagingnya pas. Makannya pun nambah. Keesokan paginya mau dibawa untuk bekal di kantor dan mau uji tester ke temannya.Dan komentar teman kantornya katanya enak minta dibuatin lagi..Demikianlah cerita mengolah daging kurban tahun ini.#kuraskulkas#rica-ricadagingsapi
-
Rica-rica Daging Sapi Rica-rica Daging Sapi
Masih seputar perdagingan saat Qurban. Bingung mau dimasak apa dagingnya, bosen dimasak itu itu aja akhirnya saya mencoba buat dimasak jadi rica-rica.
-
Rica-rica Daging Sapi Rica-rica Daging Sapi
Source : @Winda_ArfanAku setuju banget kalau ini enak dan ngabisin nasi hangat. Apalagi kalau di buat pedas sesuai selera. Anak-anak juga sukaa.Kalau kata mereka ini rendang jawa krn ada manisnya.. wkwkwk bisaan merekaTerimakasih jnspirasi reswpnya mbak Winda#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Winda#CookpadCommunity_Malang
-
Rica-rica Daging Sapi Rica-rica Daging Sapi
menu kesukaan keluarga 🤗masak sndri lbih sehat 😍#AdaGulaAdaSemut#AdaGulaAdaSemut#AdaGulaAdaSemut#AdaGulaAdaSemut#AdaGulaAdaSemut
-
-
Rica Daging Sapi Rica Daging Sapi
Rica - rica itu identik dengan rasa pedas manis, karena dirumah pak suami ga suka pedas jadi pedasnya menyesuaikan lidahnya pak suami#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#SemuaAdhaDiCookpad#KreasiCoDe_OlahanDaging
-
-
Rica Rica Daging Sapi Rica Rica Daging Sapi
Sewaktu saya belum bisa masak memang sih masakan ibu tak ada duanya soal rasa pasti selalu enak rasanya,dan ibu paling suka sama daging sapi dan nggak ada yg lain karena nggak suka sama semua jenis ikan maupun daging ayam,dulu sih waktu masih muda apa2 doyan katanya tapi sekarang lain ceritanya nggak tahulah...yang penting ibu masih suka daging sapi malahan suka banget nggak ada bosenya walaupun nggak tiap hari sih...mau dimasak apapun asalkan daging sapi tapi ibu lebih suka yg dipedesin dagingnya bahasa kerenya rica rica kali ya...biasanya kalau rica2 tidak pakai santan tapi kali ini saya menggunakan santan biar tambah gurih saja nggak pakai juga tak apalah,sama2 enak teman temaaan#SemuaTentangIbu#DagingFaforitIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpad_id#CookpadCommunity_Purwokerto#SatuResepSatuPohon#Minggu_50
-
-
Rica Daging Sapi Rica Daging Sapi
Waktu anak lagi ngidam, pengen makan daging sapi tapi berasa eneg kalau dimasak rawon. Akhirnya ada ide nyoba masakin rica, dan ternyata suka.
-
Rica rica Daging Sapi Rica rica Daging Sapi
#PejuangDapur#PeduliKankerPayudara Assalamu'alaikum wr.wb .Resep saya kali ini adalah pantangan makanan bagi penderita #KankerPayudara,banyak sahabat cookpad yang sudah share makanan sehat untuk penderita #KankerPayudara.Selain makanan sehat bagi penderita,juga tak kalah penting makanan yang harus dihindari oleh penderita,supaya sel sel kanker tidak semakin berkembang.Pesan kami ibu2 #PejuangDapur..... "Teruslah Berjuang dan jangan pernah menyerah "
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar