Una foto de Punta Picana a la Parrilla

Punta Picana a la Parrilla

Carlos Ignacio Muñoz
Carlos Ignacio Muñoz @cook_25454199
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Ingredientes

1 hora
  1. Puntapicana
  2. Sal parrillera

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Sacar del envase 15 min antes de poner a la parrilla para que la carne recupere color

  2. 2

    Fuego medio (mano tiene que aguantar 6-7 segundos)

  3. 3

    Poner la carne por el lado de la grasa 40 min

  4. 4

    Antes de dar vuelta, y cuando el lado de la carne esté sudando, poner sal. Esperar un par de min más

  5. 5

    Dar vuelta y esperar 20 min más.

  6. 6

    Sacar, cortar y dejar reposar un min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carlos Ignacio Muñoz
Carlos Ignacio Muñoz @cook_25454199

Comentarios

CF_Marti Return
CF_Marti Return @ChefMarti_9743838
Caaaaaaaaaarlooooooooos, buenas noticias, al iniciar sesion te has convertido en un chef de “Cookpadpoly” se muy bienvenido!!! Te mando saludos
El Chef MÁRTI!

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