Mocca Nougat Rollcake

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 menit
8-10 slide
  1. 5 butirtelur
  2. 85 grgula pasir
  3. 1/2 sdtSP
  4. 1 sdmair
  5. 65 grtepung terigu protein rendah
  6. 15 grtepung maizena
  7. 15 grsusu bubuk
  8. 100 grsalted butter lelehkan
  9. 1 sdtpasta mocca
  10. SecukupnyaButtercream mocca
  11. 175 grkacang yg sudah di sangrai
  12. 150 grgula pasir

Cara Membuat

20-30 menit
  1. 1

    Siapin smua bahan, lalu mixer semua bahan kecuali butter cream, kacang dan 150 gr gula pasir, dengan kecepatan tinggi hingga adonan peak

  2. 2

    Kemudian masukan buttercream dan pasta mocca, aduk hingga rata menggunakan spatula

  3. 3

    Tuangkan kedalam loyang uk 24cm yang sudah dialasi kertas minyak,panggan 20-30 menit (sampai matang) dengan suhu oven 190 derajat

  4. 4

    Sambil menunggu matang kita buat nougatnya dengan panaskan gula di atas wajan hingga larut berwarna ke coklatan lalu masukin kacangnya aduk sebentar merata, diamkan sampai dingin kemudian hancurkan

  5. 5

    Setelah matang berikan fillingnya dengan menggunakan buttercream mocca, lalu gulung dengan menggunakan kertas minyak, setalah itu diatas olesin sedikt buttercream dan taburin nougat hias sesuai selera kita ❤️❤️❤️ !!! Selamat Mencoba 🥰🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Febriani
Dewi Febriani @dewifebriani24
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa