Sfijas ✅🥟 | Empanadas árabes 🥟🚀
Paso a paso
- 1
Lávate bien las manos y la superficie de preparación. Organiza todos tus ingredientes y mídelos perfectamente. Acuérdate que la limpieza y la organización es un gran porcentaje del éxito de tu receta.
- 2
Hacer un volcán con la harina en la mesada (encimera, mesón) colocar la sal alrededor, poner la levadura, el aceite y el agua tibia en el centro, revolver e ir incorporando la harina desde los bordes hacia adentro hasta incorporar todo, una vez formada la masa, amasar por 4 a 5 minutos. Dejar levar por una hora. Luego formar bollitos de unos 40 g y luego, con el palo de amasar (oflador, palote) formar las tapas circulares de 1 mm de espesor.
- 3
Picar finamente todas las verduras, mezclar con el jugo de limón y los condimentos. Dejar reposar tapado con un papel film en la heladera (nevera, refrigerador) por 1 hora.
- 4
Armar las sfijas como muestran las siguientes fotos.
- 5
Hornear a 180 grados centígrados por 15 a 20 minutos de acuerdo a tu horno.
- 6
Y listo!! A disfrutar de estas exquisitas empanadas árabes o sfijas. Comparte foto respuesta cuando las hagas. Salud!
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