Bakso Komplit

Name: Bakso Komplit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bakso :; 250 gr daging sapi; 1 sdm bawang merah goreng; 1 sdm bawang putih goreng; 60 gr tepung tapioka/sagu tani; 3 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdt merica bubuk; 1 butir putih telur; Secukupnya baking powder (opsional); Secukupnya es batu; Bahan siomay/isian pangsit :; 200 gr daging ayam; 50 gr udang kupas; 20 gr tepung tapioka/sagu tani; 10 gr wortel parut; 1 butir kuning telur; 2 sdt gula pasir; 3 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt kecap asin; 1 sdt saus tiram; Kulit pangsit; Bahan kuah :; 1 potong iga sapi; 1 liter air; 1 sdm bawang putih goreng; 1 sdm bawang merah goreng; Secukupnya Penyedap rasa

Elvina Astari @Elvina44

Kalimantan Timur

Bakso Komplit

Bagikan Cooksnap pertama

1 orang berencana membuat resep ini

Elvina Astari @Elvina44

Kalimantan Timur

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan bakso :
250 grdaging sapi
1 sdmbawang merah goreng
1 sdmbawang putih goreng
60 grtepung tapioka/sagu tani
3 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtpenyedap rasa
1 sdtmerica bubuk
1 butirputih telur
Secukupnyabaking powder (opsional)
Secukupnyaes batu
Bahan siomay/isian pangsit :
200 grdaging ayam
50 grudang kupas
20 grtepung tapioka/sagu tani
10 grwortel parut
1 butirkuning telur
2 sdtgula pasir
3 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1 sdtkecap asin
1 sdtsaus tiram
Kulit pangsit
Bahan kuah :
1 potongiga sapi
1 literair
1 sdmbawang putih goreng
1 sdmbawang merah goreng
SecukupnyaPenyedap rasa
1 sdmgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtmerica bubuk
1/2 bungkusBumbu Kuah Bakso (*Mamasuka)
Bahan sambal :
1 siungbawang putih
6 bijicabai rawit
Sejumputgaram
1 sdmkuah bakso

Cara Membuat

1

Masukan daging sapi, bawang merah dan bawang putih goreng, merica, garam, penyedap rasa, gula pasir dan es batu, blender.
2

Kemudian masukan putih telur, tepung tapioka/sagu tani dan es batu, blender lagi.
3

Bentuk bulat, cemplungkan di air mendidih. Jika sudah mengapung, angkat. Sisihkan.
4

Masukan 3/4 daging ayam dan udang blender kasar. Sisihkan.
5

Blender sisa daging sampai halus. Campur daging kasar tadi dengan daging halus aduk.
6

Masukan merica, garam, gula pasir, kecap asin, saus tiram, aduk lagi. Masukan kuning telur, wortel parut dan tepung tapioka/sagu tani, aduk hingga tercampur rata.
7

(Adonan saya jadikan 2)
8

Isi tipis di kulit pangsit lipat, goreng.
9

Isi bentuk siomay, kukus.
10

Rebus iga sapi sampai setengah mendidih. Masukan bawang putih dan bawang merah goreng, merica, garam, gula pasir, penyedap rasa, Bumbu Kuah Bakso, tes rasa. Sajikan.
11

Rebus bawang putih dan cabai rawit, angkat. Ulek bawang putih, cabai rawit dan garam, terakhir tambahin kuah bakso, aduk rata.

Wawuk wuryantini dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Elvina Astari @Elvina44

pada 10 Agustus 2020 09.52

Kalimantan Timur

Komentar

Resep Serupa

Bakso Komplit Bakso Komplit

🍜 Ngebakso lagiii...😀 cocok banget dengan cuaca sore ini..makan yg anget,berkuah seger dan mengenyangkan..Hhahaayuuukkk...😉Ini resep porsi besar ya karena untuk acara pengajian kemaren..kalo mau bikin setengah resep bisa dikurangi sajan takarannya.

Nia Syifa
Bakso Komplit Bakso Komplit

Habis Bikin bakso, sekalian aja bikin kawan"nya.. tutorial bakso dan kawan" nanti diresep berikutnya ya..😉

Bunda Aira & Hanan
Bakso Komplit Bakso Komplit

Mama Nadine
Bakso Komplit Bakso Komplit

Mengobati rinduku dengan bakso Malang yang kalo disini Saya ngga nemu yang rasanya sama dengan yang di Malang, huhu.Cuman pake masing-masing 250gr daging sapi dan ayam jadi 3 bentukan meskipun jadinya sedikit-sedikit yang penting keliatan rame ya bun, cukuplah buat makan bertiga sampe kenyang. Hahaha. Yokkk ah mari kita eksekusi! ❤️

dapoer.tomylovely
Bakso Komplit Bakso Komplit

#parsel_week4#parsel_oliveiafaizin#goda_parsel#komunitaspaders#godaparselramadan#cookpad_paders#ga_thenextlevel#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#homemadeisbetter#citarasadarirumahBismillah,,Selamat hari raya idul fitri 1442 HMinal Aidin Wal Faizin,, mohon maaf lahir dan batin.Bakso, menu yang biasa hadir diacara ngumpul keluarga besar kami. Karena kami kadang bosan dengan menu santan.

Oliveia Faizin
Bakso Komplit Bakso Komplit

Tiket BALONBismillah semoga bisa mengikuti challenge ini sampe selesai!Excited bngt akhirnya ada apron challenge lagi, dan istimewanyaaa ini diikuti oleh cookpaders dari banyak negara 😍 semoga setelah ini, punya pengalaman dan referensi menu dari beberapa negara!And I am ready for it!Cek: https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#TiketGlobalApron#balonchallengeYuk setoran resep!@cook_windaskitchen@beb_jiii@NoviEkaWati (resep hasil recook dr aa thankyouuu sooo much aa resepnya ♥️)

Rizky Alfadina
Bakso komplit Bakso komplit

Syuka bakso tpy mau beli takut yg jual tidak bersih, jady di suruh buat sendiri

Rasyid Arifin
Bakso komplit Bakso komplit

Dari kumpulan resep2 sebelumnya, jadilah ini hasil terakhirnya. Taraaaaa bakso komplit siap dinikmati. Dijamin enak dan puas karna bikin sendiri (gak beli) bikinnya berdua sama suami ^_^

resep amellia
Bakso Pangsit Komplit Bakso Pangsit Komplit

lagi pengen buka puada yg seger2, berhubung lg flu cocok bgt makan ini. (Manfaatin kulit pangsit yg masih banyak sisa kemarin) 😉😁

Eneng Mulyono
Bakso Kuah Komplit Bakso Kuah Komplit

#PejuangGoldenApron3#Mingguke-18#Cookpadcommunity_Yogyakarta#Alysee2020

Journal Alya 📖
Bakso Sapi Komplit Bakso Sapi Komplit

Sumber protein tidak hanya bersumber dari hewani tapi juga tumbuhan (nabati) dan untuk mengolahnya juga sangat banyak variasinya,untuk kesempatan kali ini saya membuat masakan yg bersumber dari protein hewani yaitu daging sapi.#SerbaSerbiProtein#PekanPosbar#Olahandaging#CookpadComunity_Sumbar #SerbaSerbiProtein

Dina
Bakso Kuah Komplit Bakso Kuah Komplit

Homemade memang tiada duanya, apalagi kalau kita sisipin doa dalam setiap proses masaknya, selain menyegarkan insyaAllah juga menyehatkan, hati dan raga. ❤️Cooksnap resepnya mb @Aliyya_Uma2401 yang walau masih muda, tapi udah jago masak banyak jenis masakan, keren2 lagi. Terimakasih resepnya ya mb aliyya, semoga cita2 untuk 'go internasional'nya tercapai. Amiinn. ❤️❤️😊👍#ArisanKopijos_Liyya #Kopijos #CookpadCommunituty_Yogyakarta#olahanmieihda #memasakdengancinta#masakituibadah

ihdanas

Rekomendasi Resep Lainnya