Salmon Kani Mentai Rice

Yulita Rivani | @mamak_keany
Yulita Rivani | @mamak_keany @cook_4649615
Pontianak, Kalbar

Bisa disesuaikan lagi dgn selera ya bun. Seperti mayo, bisa pake yg plain (tdk pedas), abon sayuran bisa pake yg merek Bon Nori dari MamaSuka. Kebetulan kemarin sy bikin utk 3 cup ukuran alumunium foil yg medium, dan sy bikin versi pedas dan tidak pedas (utk anak-anak). Tapi di resep berikut akan sy jabarkan utk 2 cup saja ya..

Salmon Kani Mentai Rice

5 orang berencana membuat resep ini

Bisa disesuaikan lagi dgn selera ya bun. Seperti mayo, bisa pake yg plain (tdk pedas), abon sayuran bisa pake yg merek Bon Nori dari MamaSuka. Kebetulan kemarin sy bikin utk 3 cup ukuran alumunium foil yg medium, dan sy bikin versi pedas dan tidak pedas (utk anak-anak). Tapi di resep berikut akan sy jabarkan utk 2 cup saja ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 cup medium
  1. Saus Mentai:
  2. Secukupnyatobiko
  3. 2 sachetmayonais merek mayumi (opsional, blh yg varian pedas)
  4. 1 sdtsaos tomat
  5. 1 sdmsaos sambal (opsional)
  6. Topping:
  7. 150 gramikan salmon (opsional)
  8. 5-7 batangcrab stick
  9. SecukupnyaVegetable sprinkles (abon sayuran)
  10. Campuran Nasi:
  11. Secukupnyanasi panas
  12. SecukupnyaVegetable Sprinkles (abon sayuran)
  13. Sejumputkaldu bubuk jamur (sy pakai Totole)
  14. Bahan Marinate Salmon:
  15. 2 sdmsoy sauce (sy pake Kikkoman)
  16. 1 sdmmayonais plain (sy skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan salmon. Iris-iris kemudian marinate (bumbui) salmon dgn soy sauce kemudian diamkan kurang lebih 10-15 menit. Sisihkan.

  2. 2

    Buat saus mentai. Campurkan semua bahan, aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Pan seared salmon dan crab stick, menggunakan api kecil dan sedikit sekali minyak di wajan teflon. Hingga Anda yakin kedua bahan tsb cukup matang. Namun jgn sampai over cook. Sisihkan.

  4. 4

    Campurkan nasi dgn bahan-bahan campurannya. Tata didalam alumunium foil sambil agak dipadatkan.

  5. 5

    Letakkan irisan salmon dan crab stick diatas nasi. Kemudian tuang saus mentai yg sudah dibuat.

  6. 6

    Bakar dengan menggunakan blow torch hingga permukaan Salmon Kani Mentai berubah warna kecoklatan.

  7. 7

    Jika dirasa permukaan sudah matang dan berubah kecoklatan, beri sedikit taburan Abon Sayuran diatasnya.

  8. 8

    Salmon Kani Mentai Rice siap disajikan. Selamat mencoba.😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulita Rivani | @mamak_keany
pada
Pontianak, Kalbar
Ibu rumah tangga biasa. Penikmat tumisan dan makanan pedas. Resep simpel sehari-hari, insya Allah no ribet.✌😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa