Dendeng sapi balado kering

yannefi
yannefi @yannefi

Dalam rangka idul adha ngurang ngurangin stok di frezzer

Dendeng sapi balado kering

Dalam rangka idul adha ngurang ngurangin stok di frezzer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8 orang
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 5 bijiAsam jawa
  3. 2 sdmGaram
  4. 3 helaidaun salam
  5. Bahan balado
  6. 1 onsCabe merah
  7. 1/2 onsbawang merah
  8. 7 buahbawang putih
  9. 1/2tomat merah
  10. Daun jeruk
  11. sesuai seleraGula putih
  12. sesuai seleraGaram
  13. 1 sdtRoyco sapi
  14. Sedikitperasan jeruk lemon/nipis

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Daging sapi diiris iris tipis lalu rebus dengan asam jawa, masukan garam dan daun salam. Rebus hingga empuk. Sekitar 45 menit dgn panci tutup biasa bukan presto, klo presto sekitar 10-15 menit

  2. 2

    Ketika sudah empuk angkat lalu digeprek pakai ulekan sampe lepek dan tipis lalu goreng

  3. 3

    Cabe merah, bawang putih bawang merah dan tomat diulek lalu tumis dgn sedikit minyak bekas menggoreng daging dan masukan daun jeruk, gula, garam, penyedap dan 1-2 sdm perasan lemon/nipis. Koreksi rasa

  4. 4

    Masukan daging yg telah digoreng tadi lalu aduk aduk. Matikan kompor. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yannefi
yannefi @yannefi
pada

Komentar

Resep Serupa