Steak Ayam Krispy
Request Si Kakak karena pgn makan stik ayam krispi tp ngk ada yg jual di tanah rantau ini 😁
Dengan bahan yg ada dirumah,,akhirnya jadi juga mirip sama yg dijual di Jogja,,malah kata Si Kakak buatan Mama lbh enaak 😆
Duuhh jd pgn buka warung 😂
Steak Ayam Krispy
Request Si Kakak karena pgn makan stik ayam krispi tp ngk ada yg jual di tanah rantau ini 😁
Dengan bahan yg ada dirumah,,akhirnya jadi juga mirip sama yg dijual di Jogja,,malah kata Si Kakak buatan Mama lbh enaak 😆
Duuhh jd pgn buka warung 😂
Cara Membuat
- 1
Membuat Ayam Krispi :
Daging ayam slice digeprek geprek dulu agar bumbu meresap dan teksturnya lbh empuk ya..
Marinasi dada ayam yg sudah di slice dengan bawang putih yg sudah dihaluskan, garam dan merica - 2
Masukkan kulkas dading ayam yg di marinasi, sambil menyiapkan bahan untuk membuat saus steak
- 3
Membuat Saus Steak:
Iris bawang merah/bombay, bawang putih kemudian tumis dengan margarin - 4
Masukkan kaldu ayam, saus tomat, saus tiram, merica bubuk, garam, kecap, gula pasir, koreksi rasa sesuai selera
- 5
Kalau rasa sudah sesuai kemudian tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dg air agar tekstur saus lbh kental
- 6
Sisihkan saus steak, kemudian lanjut membuat ayam krispi yaa
- 7
Siapkan wadah masukkan tepung pro tinggi + tepung bumbu serbaguna
(Saya pakai metode 2x penepungan ya) - 8
Masukkan dading ayam yg sdh di marinasi kedalam tepung, kemudian aduk berulang-ulang tekan sedikit jgn terlalu semangat yaa supaya tepungnya bergerindil dan tdk bantat.
- 9
Setelah itu siapkan wadah berisi air dan saringan ditaruh diatas wadah yaa untuk celupan daging ayam penepungan pertama
- 10
Masukkan daging ayam yg sudah ditepungi sambil digeprok2 agar tepung tidak banyak terbuang, kemudian masukan kedalam saringan yg sudah direndam diatas wadah berisi air celupan
- 11
Sebelum penepungan kedua,,saring dulu tepung bekas penepungan pertama ya,,agar tdk ada sisa tepung yg menggumpal shg hasilnya nanti bisa cantiik
- 12
Selanjutnya masukkan dading ayam yg sudah direndam air kedalam tepung lagi (tiriskan dulu yaa biar tdk terlalu banyak air yg ikut), aduk lagi guling-gulingkan dlm tepung tekan-tekan sedikit. Setelah ini akan terlihat tepung mulai keriting
- 13
Goreng dalam minyak panas (geprok" dulu ya agar tdk banyak tepung yg terbawa krn minyak akan cepat kotor)
- 14
Ayam krispy siap disajikan dengan siraman saus steak, dan sayuran pelengkap (wortel, jagung dan kentang), kalau saya tambahin nasii sih :'D
Resep Serupa
-
Steak Ayam Krispy Steak Ayam Krispy
Pengen bikin menu siang buat anak2 💕
-
Steak ayam krispy Steak ayam krispy
Menu di warung favorit,aku tu sebenarnya kurang suka sama ayam tapi entah kenapa ketika makan steak ayam ala warung favorit itu.langsung deh jatuh hati suka sama rasa dan penyajiannya.selain itu harganya juga murah pas dikantong.dulu setiap weekend pak suami sering bawa kami sekeluarga makan disitu.sekarang kalo lagi kangen pengen makan steak bikin sendiri aja dirumah.oiya nama warung favorit kami itu namanya jumbo chicken selain menjual aneka steak disana juga menjual nasi goreng,mie goreng,jus dan cemilan.tapi yang lebih menonjol steaknya.#warungpaporitulun #wanilahmeolah #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_banjarmasin
-
Steak ayam krispy Steak ayam krispy
Ahay...lagi-lagi jajanan favorite ...Langkah aja deh liat cara buatnya yukkks..yg pasti simple ga oke ribet....
-
Steak ayam krispy Steak ayam krispy
Sudah 2 bulan dirumah aja, ga bisa makan ke resto, hari ini pengen banget makan steak ala warungg steak n shake, coba2 buat dan ternyata enak bangetz.. terharu 😭
-
Steak Kulit Ayam Krispy Steak Kulit Ayam Krispy
#AhlinyaAyam langsung habis di santap anak" 😍😍😘😘
-
Steak Ayam Crispy Steak Ayam Crispy
Request dari anak2 dirumah ini..menu ini lumayan bs diandalkan karena mbuatnya mudah, ga ribet & ga makan waktu lama di dapur..
-
Steak Ayam Krispi Steak Ayam Krispi
Menu ayam krispi jadi kesukaan anak2 d rumah. Biar ga bosan kali ini dibikin ala ala steak di warung steak. Seperti biasa bahan dan bumbu jumlahnya sesuai selera sesuai kebutuhan.
-
-
Steak Ayam Crispy Steak Ayam Crispy
Bikin steak ayam ala Waroeng Steak, nggak ada hotplate ya pakai piring, dimakan pake nasi juga enak.Nggak kalah enak, dapat banyak lagi
-
Steak Ayam Crispy Steak Ayam Crispy
Request Adek aku yg pengen jajan steak di Waroeng Steak deket rumah. Tapi berhubung lagi Physcial Distancing alhasil masakin adek #dirumahaja . Let's Go moms kalau pengen tau resepnya .
-
Steak Ayam Crispy Steak Ayam Crispy
Halloo Cookpaders, kali ini menu makan siangnya steak ayam crispy ala Warung Steak, recook dari resepnya mba Fitsas, dilihat dari list bahannya sepertinya ribet, tapi pas memasaknya ternyata lumayan cepat 😊, jadi biarpun dirumah saja, emak bisa sajikan steak ayam dirumah dan Alhamdulillah anak-anak antusias sekali😍. Source : Fitri Sasmaya #CookpadCommunity_Depok
-
Steak Ayam Crispy Steak Ayam Crispy
Steak ayam dikala anak tidur, harus sesimple mungkin, ga pake buncis lg kosong kata abang sayur #dirumahaja jd punya waktu buat masak karena pemberlakuan WFH
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar