❤️Milanesas rebozadas de Amar-anto ❤️
Debora Zazulak @debozazu
Polémica en mi casa por esta versión, pero a mí me encanta!!!!
No fue recibida con los brazos abiertos, debo confesar. Pero luego de unos minutos y de convencerlos, las amaron más que a las tradicionales!!!
Es una excelente opción para hacer milanesas y evitar el pan molido (gluten- harina) 🥖
El rebozado de amaranto es más delicado, pero con el secretito que está en el paso a paso, tienen éxito asegurado!!!
Manos a la obra !!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
No conseguí la carne ya troceada así que fuerza! Y a cortar pequeñas lonjas de aproximadamente 1 cm.
- 2
En una fuente colocamos los huevos y todos los condimentos. Yo utilicé cebolla deshidratada porque la tenía! Pero pueden no agregársela tranquilamente. Como siempre digo no tengan miedo con los condimentos, que todo el sabor va a ir en esta parte.
- 3
Batir los huevos y agregar las lonjas de carne. Dejar reposar aprox 1/2 hora. Este reposo hará que la carne tome todo el sabor.
- 4
No queda más que rebozar con amaranto y Voilà! Lista la milanesa!!
- 5
Precalienten la fuente donde las van a hornear (como les decía en mi receta de mis papas al horno), esto hará que el rebozado no se pegue. Al amaranto pueden agregarle lo que quieran! Semillas, queso rallado, orégano etc!! (Yo las hago al horno con bastante aceite, pero pueden freírlas también) me resulta mucho más práctico realizarlas así.
- 6
Horno 30 minutos y listo! A disfrutar con mucho limón limón!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Debora Zazulak le encantará ver cómo quedó.
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Argentina viviendo en Panamá hace..... unos días!!!!!! (previo paso por México, país que amo y llevaré por siempre en mi 💕.Nieta de inmigrantes Polacos e ItalianosLa cocina me permite viajar a través de los sabores, es disfrute y mi cable a tierra.De eso se trata, no?Anímense a cocinar conmigo, cerrar los ojos y trasladarse a otro lugar con el primer bocado✈️❤️✈️.Mis recetas soy yo!, así, simple, alegre, positiva y con muchas ganas.Bienvenidos! Welcome! Benvenuto! Herzlich willkommen! Bienvenue! Witamy! Bem-vinda! 🇦🇷 🇬🇧 🇮🇹 🇩🇪 🇫🇷 🇵🇱 🇵🇹
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