Crema de limonada

Esta crema esta riquísima, a parte de no llevar leche es muy ligera y fresca
Crema de limonada
Esta crema esta riquísima, a parte de no llevar leche es muy ligera y fresca
Paso a paso
- 1
Primero rallar la piel de los limones. Exprimir el zumo de los 4 limones. Pondremos el agua al fuego hasta que arranque el hervor.
- 2
En un cazo grande mezclaremos el azúcar, los huevos y la maicena y lo juntaremos con el litro de agua caliente.
- 3
Lo volveremos a poner al fuego sin dejar de remover hasta que hierva, retirar.
- 4
Una vez ya hecha la mezcla y retirada del fuego con un bol grande pasaremos a colarla.
- 5
Después se puede dejar en el mismo bol, o bien rellenando pequeños recipientes.
- 6
Una vez entibiado lo guardaremos en la nevera. Es preferible hacerla un día para otro para que quede bien cuajadita.
- 7
Sugiero mezclar en la crema trocitos de fruta la que más os guste y con una hoja de menta
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