HÍGADO A LA SARTÉN CON CHALOTES, TOCINO Y NUECES CAJÚ. KETO. JON STYLE
Jon Michelena @jonmichelena
Así es, otra receta más de hígado. Aparte de que me gusta, es parte de mi nueva dieta para consumir más proteínas.
HÍGADO A LA SARTÉN CON CHALOTES, TOCINO Y NUECES CAJÚ. KETO. JON STYLE
Así es, otra receta más de hígado. Aparte de que me gusta, es parte de mi nueva dieta para consumir más proteínas.
Paso a paso
- 1
Secar con papel toalla los filetes de hígado.
Con un cuchillo afilado sacar la telita dura de las venas.
Sazonar los filetes de hígado con la sal, pimienta, mitad del ajo picado y las hojitas de tomillo.
- 2
Cortar el tocino en trozos más cortos.
Poner a calentar una sartén a fuego moderado, dorar bien el tocino y reservar. Guardar la mitad de la grasa del tocino.
En la misma sartén dorar y cocinar el hígado.
- 3
En otra sartén más pequeña calentar la grasa del tocino restante y dorar los chalotes con el ajo. Añadir y dorar un poquito las nueces de cajú o anacardo.
Servir el hígado con puré de coliflor.Calorías 622.9, Grasas 20.2 g, Carbohidratos 33.6 g, Proteínas 9.5 g
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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