કોફતા(kofta recipe in gujarati)

Mayuri Doshi
Mayuri Doshi @cook_24992022

#ઓગસ્ટ
#માઇઇબુક
#noonion
#nogarlic
#nopotato
વાનગી નંબર - 34......................
દૂધી હેલ્થ માટે ફાયદાકારક છે, પણ બાળકો ને આ ફાસ્ટ ફૂડ સમય માં ક્યાંથી પસંદ હોય, એટલે અલગ -અલગ રીતે બનાવી ને પિરસવા પ્રયત્ન કર્યો છે.

કોફતા(kofta recipe in gujarati)

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે

#ઓગસ્ટ
#માઇઇબુક
#noonion
#nogarlic
#nopotato
વાનગી નંબર - 34......................
દૂધી હેલ્થ માટે ફાયદાકારક છે, પણ બાળકો ને આ ફાસ્ટ ફૂડ સમય માં ક્યાંથી પસંદ હોય, એટલે અલગ -અલગ રીતે બનાવી ને પિરસવા પ્રયત્ન કર્યો છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

60 મિનિટ
4 સર્વિંગ્સ
  1. 1બાઉલ દૂધી નું છીણ
  2. 1/2કોબીજ નું છીણ
  3. 1/2બાઉલ ચણાનો લોટ
  4. 100 ગ્રામપનીર
  5. 2 tbspઓઇલ
  6. ટેસ્ટ પ્રમાણે આદુ મરચાં ની પેસ્ટ
  7. 1 1/2 tspલાલ મરચું
  8. 1/8 tspહળદર
  9. 1/2 tspધાણાજીરું
  10. 1/8 tspહીંગ
  11. ગરમ મસાલો સ્વાદ અનુસાર
  12. કોથમરી
  13. સ્વાદ અનુસારમીઠું
  14. તળવા માટે તેલ
  15. ----------------------------------ગ્રેવી માટે
  16. 5 નંગટામેટાં
  17. 2 કપપાણી
  18. 1 tbspકાજુ
  19. 1tbspમગજતરી ના બીયા
  20. 2પીસ પનીર
  21. આદુ મરચાં ની પેસ્ટ ટેસ્ટ મુજબ
  22. ગરમ મસાલો સ્વાદ અનુસાર
  23. 1 નંગતમાલપત્ર
  24. 1 નંગલાલ આખુ મરચાં
  25. 1 1/2 tspમસાલો
  26. 1/8 tspહળદર
  27. 1/8 tspધાણાજીરું
  28. 1/2 tspસાકર
  29. તેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

60 મિનિટ
  1. 1

    દૂધી અને કોબીજ ને ખમણી લેવી, ચણા ના લોટ માં તેલ, પનીર, મસાલો હળદર,હિંગ, સ્વાદ અનુસાર મીઠું, ગરમ મસાલો, કોથમીર, આદુ મરચાં ની પેસ્ટ,બધું મિક્સ કરી લો હવે એમાં દૂધી અને કોબીજ નું છીણ મિક્સ કરી એના બોલ બનાવી ગરમ તેલમાં તળી લેવા.

  2. 2

    ગ્રેવી માટે ટામેટાં ને સુધારીને મિક્ષ્ચર માં નાખી એની સાથે પનીર, કાજુ, મગજતરી ના બીયા, આદુ મરચાં ની પેસ્ટ, નાખી પીસી લેવું.

  3. 3

    પેન માં તેલ મૂકી તેમાં જીરું અને તમાલપત્ર, મરચાં,તજ, લવિંગ નાખી સોતે કરવું, હવે એમાં ગ્રેવી નાખી મિક્સ કરીને મસાલા કરી લેવા, ગરમ મસાલો નાખી મિક્સ કરો, ગ્રેવી ને પકવા દેવી, બંધ કરતા પહેલા એમાં કસૂરી મેથી નાખવી સવૅ કરતી વખતે ગ્રેવી માં કોફતા નાખવા, ઉપર ક્રીમ અને કોથમીર નાખવી.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Mayuri Doshi
Mayuri Doshi @cook_24992022
પર

Similar Recipes