Kari Burung Puyuh Bersama Nenas

alongina
alongina @alongina

Resepi daripada ibu tercinta dan di olah ikut citarasa saya 😘

Kari Burung Puyuh Bersama Nenas

3 orang bercadang membuatnya

Resepi daripada ibu tercinta dan di olah ikut citarasa saya 😘

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 5ekor burung puyuh di belah dua
  2. 1/2biji nenas dipotong kecil
  3. 4biji bawang kecil ditumbuk kasar
  4. 2 ulasbawang putih ditumbuk kasar
  5. 1inci halia ditumbuk kasar
  6. 1sudu kecil serbuk ketumbar
  7. Sedikitkulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga
  8. Daunkari satu tangkai
  9. 1mangkuk santan
  10. 3 sudu makanair asam jawa
  11. 1pekat kecil serbuk kari
  12. 2-3 sudu makancili kisar
  13. 4 sudu makankerisik
  14. Garam secukup rasa
  15. Minyak untuk menumis

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, halia dan kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan daun kari.

  2. 2

    Bila dah naik bau, masukkan rempah kari, cili kisar, serbuk ketumbar dan garam.

  3. 3

    Apabila dah pecah minyak masukkan burung puyuh dan kacau seketika baru masukkan santan.

  4. 4

    Apabila santan mendidih masukkan nenas, kerisik dan air asam jawa.

  5. 5

    Didihkan sehingga masak.

  6. 6

    Siap untuk di hidangkan. Selamat mencuba !

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
alongina
alongina @alongina
pada

Komen

Resipi Sepertinya