Kari Ayam Mummy

mummyzueralicious
mummyzueralicious @zuera_85

#goldenapron2020 #minggu17

Kari ayam kegemaran en suami dan anak-anak.

Selamat mencuba 😘

Kongsi

Ramuan

  1. 1/2ekor ayam
  2. 20 gramkerisik kelapa
  3. 20 gramrempah kari daging
  4. 1tangkai daun kari*
  5. 1 batangkulit kayu manis*
  6. 2biji buah pelaga*
  7. 2kuntum bunga lawang*
  8. 3biji bunga cengkih*
  9. 1/2inci halia*
  10. 1/2biji bawang besar*
  11. 1 ulasbawang putih*
  12. 2biji kentang
  13. 1sudu besar garam
  14. 1/2sudu kecil serbuk perasa
  15. 200 mlsantan
  16. 5sudu besar minyak masak untuk menumis

Cara Memasak

  1. 1

    Bahan diperlukan

  2. 2

    Hiris nipis bawang besar, bawang putih dan halia. Panaskan minyak dan tumis bahan bertanda * hingga iekuningan dan naik bau.

  3. 3

    Bancuh rempah kari bersama kerisik dan masukkan ke dalam kuali tadi. Masak sehingga kering dna pecah minyak.

  4. 4

    Masukkan ayam dan masak seketika dengan api sederhana.

  5. 5

    Rebus kentang seketika di dalam periuk lain, sy suka cara begini kerana mudah untuk lembutkan kentang jika campur bersama rempah, kentang agak lambat empuk.

  6. 6

    Masukkan kentang yang sudah di rebus tadi bersama ayam dan santan. Juga masukkan garam dan serbuk perasa, Masak sehingga agak kering dan pekat. Selamat mencuba.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
mummyzueralicious
pada

Komen

Resipi Sepertinya