ভাত(Bhat recipe in Bengali)
SHYAMALI MUKHERJEE @smcook_19174160
ভাত ছাড়া বাঙালির চলে কি না জানি না তবে আমার একসময় চলত না। আজ বাংলার বাইরে এসে সময় ও পরিবেশের সাথে মানিয়ে নিতে গিয়ে সেই নিত্য দিনের অভ্যাস আর নেই। তবে ভাত খেতে আমি ভীষণ ভালোবাসি
ভাত(Bhat recipe in Bengali)
ভাত ছাড়া বাঙালির চলে কি না জানি না তবে আমার একসময় চলত না। আজ বাংলার বাইরে এসে সময় ও পরিবেশের সাথে মানিয়ে নিতে গিয়ে সেই নিত্য দিনের অভ্যাস আর নেই। তবে ভাত খেতে আমি ভীষণ ভালোবাসি
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
চাল ভালো করে ধুয়ে 30 মিনিট জল দিয়ে ভিজিয়ে রেখে দিলাম
- 2
জল গরম করে নুন দিয়ে দিলাম
- 3
ভিজিয়ে রাখা চাল দিয়ে বেশি আঁচে ঢাকা দিয়ে ফুটতে দিলাম
- 4
ফুটে উঠলে আঁচ কম করে দিতে হবে
- 5
কম আঁচে রান্না করার সময় ভাপে ঢাকা খুলে গেলে ঢাকা টা অর্ধেক সরিয়ে রাখুন
- 6
আরও একটু ফুটিয়ে নিন। যখন দেখা যাবে চাল এর মধ্যে ক্র্যাক দেখা যাচ্ছে তখন গ্যাস বন্ধ করে ঢাকা দিয়ে পাঁচ থেকে দশ মিনিট রেখে ফ্যান ঝরিয়ে নিন
- 7
পরিবেশন করুন গরম ভাত
Similar Recipes
-
সাদা ভাত (sada bhat recipe in Bengali)
ভাত আমাদের প্রধান খাদ্য , আমরা যাই রান্না করি না কেনো ! ভাত ছাড়া কি চলে ! !
-
ভাত(bhat recipe in Bengali)
ভাত প্রিয় বাঙালির এটাই প্রধান খাদ্য; একদিন ভাত ছাড়া যেন খাওয়াটাই অসম্পূর্ণ থেকে যায়।তাই মাছ-ভাতে থাকাতেই তার আনন্দ। আজ আমরা সেই ভাত বানিয়ে ফেলি ঝটপট😊
-
ভাত (Bhat recipe in Bengali)
আপনারা কি ভাবছেন?ভাত বানানোর রেসিপি---হ্যাঁ বাঙালির প্রধান খাদ্য ভাত, এটা ঠিক মত না হলে বাকি সব কিছুর স্বাদ জমে না।কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ এই খাবার ই আমাদের শরীরে জ্বালানির কাজ করে এবং মস্তিষ্ককে সচল রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
-
-
ভাত (bhat recipe in Bengali)
আমরা বাঙালিরা ভাত ছাড়া ভাবতেই পারিনা।পারলে চার বেলা ভাত খাই কিন্তু ওই ভুঁড়ি টা এগিয়ে চলেছে তাই দেখে দু বেলা কমাতে হলো।
-
সাদা ঝরঝরে ভাত (bhat recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষযে কোন উৎসবে গরম ঝরঝরে সাদা ভাত লাগবেই এটি ছাড়া কোনও উৎসব চলবে না।
-
সাদা ভাত (sada bhat recipe in Bengali)
কি শুনে হাসি পাচ্ছে নিশ্চয়ই..না হাসি পাওয়ার কিন্তু কিচ্ছু নেই। কারণ এই সাদা ভাতই কিন্তু আমাদের কাছে রোজগার খাবারের মধ্যে প্রধান। কিন্তু এই ভাত রান্না করতে গেলে কখনো ভাত বেশি নরম হয়ে যায় কখনো বা সেদ্ধ কম থাকে। এটা কিন্তু একটা সমস্যা। কারণ ভাত ভালো না হলে কোনো তরকারি দিয়েই কিন্তু ঠিক জমে না। তাই আসুন দেখে নেওয়া যাক এই ভাত কি ভাবে ঠিকঠাক বানানো যায়:-
-
ভাত (bhat recipe in Bengali)
ভাত আমরা সকলেই বানিয়ে থাকি কিন্তু সবার বানানোর পদ্ধতি আলাদা । তবে আমার কুকারে বানানো গরম গরম ভাত খেতে খুব ভালো লাগে ।
-
মিষ্টি ভাত(mishti bhaat recipe in Bengali)
#ebook2মিষ্টি ভাত বাঙালির কাছে খুব জনপ্রিয় খাদ্য। নববর্ষের দিনে ভাত ছাড়া কি চলে।
-
সাদা ভাত (sada bhat recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিভাত ছাড়া দিন কাটানোর কথা বাঙালি ভাবতেই পারেনা। আমাদের বাড়িতে সবাই কাজে বেরিয়ে যায় তাই বেশিরভাগ দিন ভাত কুকারেই করা হয়। তাই বলে ভাত ঝুরঝুরে হবেনা সেটা কিন্তু নয়।
-
সাদা ভাত(Sada Bhat recipe in Bengali)
#ভাতবাঙালির প্রধান ও প্রিয় খাবার ভাত..অনেক প্রকার ভেদ হয় কিন্তু সাদা ভাতের মহিমাই আলাদা।গরম ভাত ঘি আলু সিদ্ধ,আহা অমৃত।
-
-
সাদা ভাত (sada bhat recipe in Bengali)
#ভাতভাত আমাদের বাঙালিরদের প্রধান খাদ্য। রাতে যাই খাওয়া হোক না কেন, দুপুরে একটু ভাত চা-ই চাই।
-
ভাত ভাজা (Bhat bhaja recipe in Bengali)
#onirbanআজ এনেছি ভাত ভাজা। ছোটবেলার বা স্কুল জীবনের প্রিয় একটি খাবার ছিল এই ভাত ভাজা। সেই মেনু আজ হাজির আমার রান্নাঘরে। মা এর হাতের সেই স্বাদ নিজের হাতের রান্নায় পাই না ঠিকই তবু ভালোই লাগে অন্তত পুরোনো সেই দিনের স্মৃতি কিছুটা ঝালিয়ে নেওয়া যায়
-
ভাত ভাজা(Bhat Bhaja recipe in Bengali)
#onirbanআগের দিনের বাসি ভাত অথবা ঠান্ডা ভাত অনেকে খেতে চায় না তাই এই ভাত দিয়ে এমন ভাবে বানালে খেতে ভীষণ মজা লাগে।
-
-
কালো জাম (kaalo jaam recipe in Bengali)
#নববর্ষের রেসিপি#লকডাউন রেসিপিনববর্ষে মিষ্টি ছাড়া বাঙালির কি চলে? এবারের বিপর্যয়ে বাইরে গিয়ে মিষ্টি কেনার উপায় নেই,তাই ঘরেই তৈরি করে নিলাম কালোজাম মিষ্টি।
-
-
সাদা ভাত 🍚(Sada Bhat recipe in Bengali)
ভাত হলো বাঙালিদের প্রাণ। কম বেশি সকলের ভাত খুব পছন্দের। যতই আমরা অন্যান্য খাবার খাই না কেনো ,একটু ভাত খেলে পরম তৃপ্তি অনুভব হয়।
-
ঝরঝরে সাদা ভাত (jhorjhore sada bhat recipe in Bengali)
"আমার সন্তান যেন থাকে দুধে ভাতে" একটি প্রচলিত প্রবাদ।ভাত বাঙালিদের প্রধান আহার।সেই ভাত যদি ঝরঝরে হয় তাহলে সব রান্নাই অমৃত হয়।
-
সাদা ভাত (bhaat recipe in Bengali)
রোজ আমরা ভাত খাই,সেই ভাত যদি সুন্দর ঝরঝরে থাকে তাহলে যে কোনো তরকারির স্বাদ বেড়ে যায়।আর এইরকম ভাত দেখতেও ফুলের মত লাগে।আমি এখানে ইনডাকশন ওভেনে ভাত করেছি।
-
ভাত (rice recipe in Bengali)
ভাত হল বাঙালির প্রিয় খাদ্য। বাঙালি ভাত ভালবাসে। তাই বাঙালির প্রত্যেকের বড়িতে ভাত প্রতিদিন রান্না হবেই।
-
ফ্যান ভাত(phyan bhat recipe in Bengali)
#চটজলদি রান্নার রেসিপি#লাঞ্চ রেসিপি
-
ভাত (bhat recipe in Bengali)
মাছে ভাতে বাঙালি তাই ভাত আমাদের সকলেরই দুপুরের খাবারের পাতে থেকে থাকে এবং প্রধান খাদ্য হিসেবে বিবেচিত হয়।
-
ভাত (bhaat recipe in Bengali)
ভাত ।আমরা বাঙালিরা দুপুরে সবাই ভাত টাই সবাই ভালোবাসি।আমি তো ভাত রোজ দুপুরে বানাই আর খাইও।
-
সাদা ভাত (sada bhat recipe in Bengali)
#ebook2#ইবুক বিভাগ-2 জামাইষষ্ঠী#চালবাঙালিদের প্রধান খাদ্য ভাত। তাই পুজো পার্বণই হোক বা অন্য কোনো অনুষ্ঠান, মেনুতে ভাত থাকবেই।
-
বাঙালির প্রাণের ভাত (bhaat recipe in Bengali)
বাঙালির প্রাণের এবং প্রিয় ভাত যেটা ছাড়া বাঙালির একদম দিন চলেনা 😃আর পুরাতন- সিদ্ধ চাল পেটের জন্য খুব ভালো সহজেই হজম হয়, সাধেও অতুলনীয় যে কোন সব্জির সাথে কিম্বা সুধু পিঁয়াজ কাঁচালঙ্কা নুন দিয়েও খাওয়া যায়।
-
-
সব্জী দিয়ে ভাত ভাজা (Sabji diye Bhat bhaja recipe in bengali)
#LRCভাত ভাজা হল খুব চটজলদি ও সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এমন একটি পদ।আগের দিনের বেঁচে যাওয়া ভাতের সঙ্গে কিছু সব্জি ও বাদাম মিশিয়ে এই দারুণ রেসিপিটি বানিয়ে ফেলা যায়।প্রায় প্রত্যেক বাঙালীরাই এই ভাত ভাজা একবার না একবার বানিয়ে থাকবে।আজ আমার রান্নাঘরের সেই পুরোনো দিনের ভাত ভাজা আবার বানালাম।
-
সাদা ভাত (Sada vat recipe in Bengali)
ভাত বাঙালির প্রধান খাদ্য।যতোই বাঙালি অন্যান্য রাজ্যের বা দেশের খাবার পছন্দ করুক না কেন ভাত বাদ দিয়ে অন্য কিছু ভাবতেই পারে না। নামেই আছে মাছে ভাতে বাঙালি।তাই ভাত প্রতিদিন প্রতি বাড়িতেই রান্না হয়।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13367880
মন্তব্যগুলি (6)