PASTEL Arcoíris /UNICORNIO
Esta pastel habla por sí solo
Paso a paso
- 1
Licuar la leche aceite huevos azúcar y esencias
- 2
Mezclar la harina el polvo de hornear y la sal y cernir
- 3
Incorporar la primera mezcla licuada a la harina y mi ser hasta homogenizar y formar una masa sin grumos
- 4
Separar en cuatro tazas o recipientes separados la masa en partes iguales y a cada una de ella colocar dos gotitas de colorante según la concentración del mismo hasta obtener el tono del color deseado por ejemplo amarillo claro verde claro rojo tomate y mezclarlo con una cuchara
- 5
Enmantecar y enharinar el molde con la manteca vegetal, calentar el horno a 170 grados centígrados
- 6
Colocar despacio con una cuchara parte del colorante rojo con otra cuchara colocar el colorante amarillo con otro el colorante verde como el colorante azul y repetir el proceso hasta ir dando varios tonalidades de colores y mezclando todos entre sí
- 7
Poner para aproximadamente 30 minutos y una vez que el molde se despegue en los bordes estará listo o colocando el cuchillo en la mitad del pastel
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mafer Vargas le encantará ver cómo quedó.
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Quiteña,descomplicada y práctica,amo los colores, los sabores,romper el molde y los esquemas .......más de mi repostería, historias y más en @MafervsPastryTips
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Ana Molina
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Comentarios (9)
la mezcla juntas tengo esa duda