Discada en casa
Danita González @DanyTeNutre
Es una preparación muy común en Zacatecas que lleva diferentes carnes y verduras, generalmente se prepara en un disco pero esta la hice normal en estufa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero vamos a colocar en tocino en una cacerola antiadherente para que suelte su grasita.
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Luego añadimos el chorizo también para que suelte su grasa y se vaya cocinando.
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Posteriormente vamos a colocar los vegetales la cebolla, el poblano y el pimiento. Dejaremos que se cocine unos 5 minutos.
- 4
Pasado ese tiempo hay que colocar las carnes y mezclar todo a fuego alto para que se comience a resecar el jugo de todo. Agregamos el jamón picado.
- 5
Luego vamos a añadir por último el chile Serrano, los chiles güeros y el jitomate. También sazonamos con el resto de los ingredientes y esperamos a que se cocine bien unos 10 minutos y listo.
- 6
Ya podemos servir en taquitos. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Danita González le encantará ver cómo quedó.
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Estudié nutrición y por lo tanto me gusta mucho la cocina, siempre digo: ..."no confíes en un nutriólogo que no sepa cocinar"...
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