Risotto de pollo
Lucre @cook_2578535
Compramos pollo a la parrilla y quedó un montón !! Se aprovecho para hacer este exquisito risotto .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un wok poner manteca un pedacito y sal. Luego introducir el morrón y cebolla 🧅. Cortar la zanahoria 🥕 e incorporarla junto al pollo cortado. Sino tenés pollo que sobró se corta en cubitos y se pone para que se cocinen. Colocar el caldo de verdura y los dientes de ajo enteros.
- 2
Agregar luego de unos minutos el arroz y revolver por unos minutos. Agregar agua caliente 2 tazas y media ! La misma taza que la de arroz. Agregar azafrán, cúrcuma y yo le puse hongos disecados.
- 3
Dejar a fuego lento hasta que el caldo se absorba y el arroz se cocine. Servir y colocarle si gustan los quesos y perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucre le encantará ver cómo quedó.
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