Macarrones exprés con butifarra al estilo Terre
Macarrones exprés con butifarra al estilo Terre
Paso a paso
- 1
Quitar la tripa de las butifarras y desmenuzar.
- 2
Pela la cebollas, picar y triturar con un brazo batidor.
- 3
Asentar sobre el fuego una olla grande. Verter el aceite y dejar calentar. Agregar la carne de butifarras y mezclar unos minutos.
- 4
Echar la cebolla triturada y mezclar unos minutos más.
- 5
Mientras en una olla grande verter abundante agua. Desmenuzar las dos pastillas de caldo de pollo y colocar sobre el fuego.
- 6
Cuando la cebolla esté pochada, echar los tres botes de tomate frito y el curry en polvo. Mezclar y dejar espesar unos minutos más, mientras rectificar de sal y condimentar con pimienta blanca molida.
- 7
Cuando el agua empieza hervir, echar los macarrones y remover. Dejar cocinar 8 o 10 minutos cuando empieza hervir.
- 8
Verter los macarrones en un colador y aclarar con agua fría bajo el grifo.
- 9
Apartar la olla con la salsa del fuego. Agregar los macarrones y mezclar.
- 10
Repartir los macarrones en platos individuales y espolvorear por encima el queso rallado. Servirla!
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