Macarrones con butifarra
Había dos butifarras escondidas y perdidas en el congelador y he decidido hacer este plato de pasta. Lo bueno de la pasta es que va bien con todo y el resultado ha sido bueno.
#LoCocinoNoLoTiro
#menúsemanal
Macarrones con butifarra
Había dos butifarras escondidas y perdidas en el congelador y he decidido hacer este plato de pasta. Lo bueno de la pasta es que va bien con todo y el resultado ha sido bueno.
#LoCocinoNoLoTiro
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Ponemos el agua a hervir. Mientras tanto picamos los ajos, la cebolla y el pimiento.
- 2
Echamos muy poquito aceite en una sartén y ponemos a freír los ajos. Cuando empiecen a dorarse echamos la cebolla y el pimiento y dejamos que se vayan pochando a fuego medio. Espolvoreamos orégano al gusto.
- 3
Cuando esté a medio pochar añadimos el vino, subimos el fuego para que se evapore el alcohol y ponemos las salchichas para que se cuezan con las verduras y el vino. A todo esto, el agua para los macarrones ya habrá roto a hervir: echamos la pasta en el agua y los dejamos que se cocine durante 8 minutos para que queden al dente.
- 4
Cuando estén hechos los macarrones, los escurrimos, sacamos las salchichas de la sartén y echamos los macarrones para revolverlos bien con las verduras. Añadimos la pimienta y mezclamos.
- 5
Ponemos la mezcla de pasta y verduras en una fuente para horno y colocamos las butifarras encima. Lo cubrimos todo con queso rallado y lo metemos en el horno a gratinar.
- 6
Cuando veamos que el queso se ha fundido, lo sacamos y servimos.
- 7
Espero que os guste..😀
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