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Ingredientes

1h 30min aprox.
10/12 unidades
  1. 1 kiloharina común 000 o 0000
  2. Levadura 50 gs fresca o 1 sobre seca
  3. Aceite 1 pocillo de café
  4. 1 cdaSal
  5. 1 cdtaAzúcar
  6. Agua tibia 1 taza y media

Paso a paso

1h 30min aprox.
  1. 1

    Poner la harina en la mesada o bol, hacer un hueco en el medio. Agregar por los bordes la sal. En el medio poner el aceite, la levadura y el azúcar, agregar un poquito se agua tibia, mezclar un poquito con la misma harina y dejar unos minutos hasta que se haga una esponja

  2. 2

    Cuando ya está la esponja, agregar más agua, de a poco, e ir amasando. Yo por lo general le agrego a ojo el agua.. se van a dar cuenta si les falta o no. Lo mismo con la harina. Puede que necesiten agregar un poco más.

  3. 3

    Amasamos un ratito hasta que casi no se pegue ni en la mesada ni en las manos.
    Dejamos llevar en un bol en lugar templado aprox 30-45 minutos.

  4. 4

    Separamos bollitos de un mismo tamaño aprox. los colocamos en una asadera con un poquito de aceite y los dejamos levar otra vez por 30-40 min.

  5. 5

    Los llevamos al horno medio por aprox 40 min. Hasta que estén cocidos.
    Te das cuenta que se cocino cuando lo das vuelta y está bien dorado abajo y si le das un golpecito suena como si fuese hueco, no de como describirlo jaja

  6. 6

    Súper esponjosos¡!

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Cocinar hoy
Luciana Venturelli
Luciana Venturelli @luventurelli
Banfield
mamá de un 🤴. Me gusta incursionar en la cocina, sea dulce o salado.
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