27. Pesmol Ikan Nila

Lidya Listriani
Lidya Listriani @JCT_78

27. Pesmol Ikan Nila

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan Nila
  2. 1 buahmentimun, potong2
  3. 1 buahwortel, potong2
  4. 3cabe merah, iris serong
  5. 3cabe hijau, iris serong
  6. 7cabe rawit utuhkan
  7. 5bawang merah potong agak tebal
  8. 1 sdtgula merah
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1 sdmcuka
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 3 lembardaun salam
  13. 2 cmlengkuas, geprek
  14. 1 batangserai, geprek
  15. Secukupnyagaram & penyedap
  16. Bumbu Halus:
  17. 1 ruaskunyit (4 cm)
  18. 1 ruasjahe (3 cm)
  19. 5 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan nila dengan garam & perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit, lalu goreng.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, serai, irisan bawang merah, semua cabe, lalu tambahkan 1 gelas air

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan potongan wortel didihkan sebentar lalu masukkan mentimun, gula, garam, merica, penyedap, aduk rata, matangkan.

  4. 4

    Terakhir masukkan ikan nila goreng, aduk lalu biarkan meresap, angkat sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidya Listriani
pada

Komentar

Resep Serupa