45. Pesmol Ikan Nila

Dapur Bu Anie
Dapur Bu Anie @dapur_buanie
Medan

Intip2 IG kok ada foto masakan mbak Dhani, jadi ceritanya lgsung terinspirasi pengen masak itu....hehehhehe....lope lope mbak Dhani yg udah kasih ide buat masak hari ini...😍😍😍
Resep di bawah sudah hasil modifikasi ya, sesuai bahan dan selera sendiri.....😘😘😘
Cekidot....!!!!😍😍😍

45. Pesmol Ikan Nila

Intip2 IG kok ada foto masakan mbak Dhani, jadi ceritanya lgsung terinspirasi pengen masak itu....hehehhehe....lope lope mbak Dhani yg udah kasih ide buat masak hari ini...😍😍😍
Resep di bawah sudah hasil modifikasi ya, sesuai bahan dan selera sendiri.....😘😘😘
Cekidot....!!!!😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 EkorIkan Nila Besar
  2. 1 BuahJeruk Nipis
  3. Bumbu Halus :
  4. 5 BuahRawit (Option)
  5. 4 SiungBawang Putih
  6. 5 BuahBawang Merah
  7. 3 KepingKemiri
  8. 3 CmKunyit
  9. 2 CmJahe
  10. 3 LembarDaun Jeruk Buang Tulang Tengahnya
  11. Bahan Tambahan :
  12. 1 BatangSerai
  13. 3 CmLengkuas
  14. 3 LembarDaun Jeruk
  15. 3 LembarDaun Salam
  16. 2 BuahTomat
  17. 1 BatangDaun Bawang
  18. 6 BuahAsam Kandis
  19. 4 SdmMinyak Untuk Menumis
  20. 300 MlAir
  21. SecukupnyaGaram
  22. SecukupnyaCinta dan Sayang 😍😍😍

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan iris2 badan ikan, marinasi dengan jeruk nipis dan garam, lalu goreng ikan sampai agak kering. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan semua bumbu halus, panaskan minyak di wajan (Teplon), masukkan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk, aduk2 sampai harum, lalu masukkan semua bumbu halus, tumis sampai harum dan tidak ada kandungan airnya, masukkan asam kandis dan daun bawang, masukkan air lalu aduk2 sampai mendidih, masukkan ikan goreng dan terakhir masukkan tomat dan masak hingga bumbu meresap ke ikan, dan koreksi rasa dengan garam dan daku tambahkan penguat rasa dari Kaldu Alami Jamur Merang...😍😍😍

  3. 3

    Biarkan air berkurang, tanda bumbu sudah meresap ke ikan.

  4. 4

    Siapkan piring saji, dan sajikan ikan bersama nasi hangat dan di temani kerupuk......😍😍😍😍

  5. 5

    NOTE !!! Untuk anak2 bisa juga tanpa menggunakan cabai.....

  6. 6

    Karena anak gadis kami belom bisa makan pedas tadi juga masak pesmol ikan kembung tanpa cabai....😍😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bu Anie
Dapur Bu Anie @dapur_buanie
pada
Medan
⏬ Ibu Rumah Tangga⏬ Belajar Memasak⏬ Suka Makanan Indonesia⏬ Peranakan Minang - Mandailing
Lebih banyak

Komentar (3)

Karina Yumna
Karina Yumna @cook_4533678
Akhirnya muncul lagi nih mbak Ranie 🌹🌹

Resep Serupa