Gà khô cháy tỏi bằng MLBM và NCKD

Nhím Xù
Nhím Xù @cook_21218599

Lưu lại công thức trên mạng

Chia sẻ

Nguyên Liệu

2 phút
3 phần ăn
  1. 1 kgức gà
  2. 6 câysả: 4 cây băm nhỏ, 2 cây cắt khúc
  3. 3 củtỏi, băm nhỏ
  4. 2 củhành khô
  5. Bột canh
  6. Nước mắm
  7. Ngũ vị hương
  8. Ớt bột hàn quốc
  9. Dầu dừa
  10. Lá chanh cắt vừa

Hướng dẫn cách làm

2 phút
  1. 1

    Ức gà sơ chế sạch mỡ,luộc chín với 2 củ sả,gừng, hành khô,1 thìa gia vị. Vớt ra cho vào nước lạnh, xé miếng to

  2. 2

    Đun nóng 2 muỗng cơm dầu dừa,phi thơm tỏi, sả. Cho 2 mc ngũ vị hương,4-5 mc mật ong, 2 mc nước mắm, 2 mc gia vị, 1 mcf ớt bột. Thêm nước luộc gà đễ hỗn hợp loãng ra, khuấy đều thêm lá chanh. Đoạn này có thể gia giảm thêm gia vị tuỳ ý.

  3. 3

    Cho ức gà xé vào đảo đều 5-10” cho thấm gia vị

  4. 4

    Cho 1 nửa gà vào máy làm bánh mì, để chế độ jam

  5. 5

    Sau 1 h gà đã tơi nhỏ, hơi ẩm ẩm, trải ra khay sấy của nồi chiên không dầu. Bật chế độ 110c thời gian 5-8 phút. Cho se khô lại là được. Khi nguội thành phẩm sẽ khô hơn 1 chút

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Nhím Xù
Nhím Xù @cook_21218599
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự