Hướng dẫn cách làm
- 1
Ức gà sơ chế sạch mỡ,luộc chín với 2 củ sả,gừng, hành khô,1 thìa gia vị. Vớt ra cho vào nước lạnh, xé miếng to
- 2
Đun nóng 2 muỗng cơm dầu dừa,phi thơm tỏi, sả. Cho 2 mc ngũ vị hương,4-5 mc mật ong, 2 mc nước mắm, 2 mc gia vị, 1 mcf ớt bột. Thêm nước luộc gà đễ hỗn hợp loãng ra, khuấy đều thêm lá chanh. Đoạn này có thể gia giảm thêm gia vị tuỳ ý.
- 3
Cho ức gà xé vào đảo đều 5-10” cho thấm gia vị
- 4
Cho 1 nửa gà vào máy làm bánh mì, để chế độ jam
- 5
Sau 1 h gà đã tơi nhỏ, hơi ẩm ẩm, trải ra khay sấy của nồi chiên không dầu. Bật chế độ 110c thời gian 5-8 phút. Cho se khô lại là được. Khi nguội thành phẩm sẽ khô hơn 1 chút
Các Món Tương Tự
-
Khô gà lá chanh Khô gà lá chanh
Lưu lại để rảnh sẽ làm lại, note lại là cho nhiều đường xíu, vừa phải màu điều, xé sợi dài nhỏ, và sao nhỏ lửa thì sẽ ngon Phan Thị Hiền Lương -
Khô gà lá chanh bằng lò nướng Khô gà lá chanh bằng lò nướng
Mình làm món này dựa theo công thức của một bạn cùng group nhưng có biến tấu một chút cho hợp với khẩu vị và dùng lò nướng để sấy. Mình viết lại để lưu công thức sau này làm lại có cái dùng :)Thông thường mình không sấy quá khô thì thành phẩm sẽ còn lại khoảng 50% so với nguyên liệu tươi. Trên đĩa là 250gr khô gà thành phẩm với nguyên liệu và chế biến sạch sẽ nên ăn sẽ thấy yên tâm hơn mua ngoài. H2G -
-
Sườn nướng sốt thập cẩm air fryer Sườn nướng sốt thập cẩm air fryer
Mình là đứa không giỏi về nấu ăn nay nhờ cookpad lưu lại những thành quả vụng về này, mọi người có thêm công thức nào khác thì thêm vào phần comment nhé😘 My Lê -
Khô heo cháy tỏi Khô heo cháy tỏi
#bepvang món này làm mồi nhậu thì còn gì bằng ạ, hihi 😊😊😊😊 Thu Mèo -
Ức Gà Sốt Mật Ong Ức Gà Sốt Mật Ong
Cả nhà mình đều tập gym nên rất thường ăn ức gà, ức gà nếu nấu bình thường sẽ hơi khô nên mình lại biến tấu ra món khác đổi vị cho đỡ ngán. Ngoc Le -
Bánh Gà chiên thần thánh cực ngon Bánh Gà chiên thần thánh cực ngon
Sau khi mầy mò, em đã chốt lại một công thức làm bánh gà siêu ngon như ngoài hàng, đảm bảo thành công ăn không biết chán😆 Lan Hương -
-
Mì Ăn Liền Vị Kim Chi Nấu Măng Chua Mì Ăn Liền Vị Kim Chi Nấu Măng Chua
Không hẳn là một công thức nhưng vô tình kết hợp quá ổn nên lưu vào collection mì gói như một lựa chọn 🍜 :)) Dory
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13381195
Bình luận