#1post1hopev2#goldenapronHari kerja kena masak menu simple2 saja sebab mengejar masa kan. Masak lemak ni antara menu yg simple & senang nak buat. Tak perlu tumis2 bagai. Masuk semua dlm periuk biar mendidih..siap.

Masakan paling senang bagi Ziana.Kalau buat kuahnya mesti ada bawang dan kuah mesti pedas. Ada beberapa negeri tak masukkan bawang didalam masakan masak lemak. Tapi lain bg Ziana. X masuk bawang rasa kurang menyengat dan yang paling penting mesti guna kunyit hidup. Barulah warna masak lemak kita cantik.#GoldenApron23#week1Kunyit

Lately ni Cik Piah susah betul nak makan nasi. Sebut nasi ja terus jawab tanak 😅Tapi Cikna perasan bila Cikna masak menu bersantan, laju pulak dia makan nasi.So Cikna dapat idea buat bubur nasi campur santan. Yeah! Cik Piah makan banyak 😆#buburnasi#goldenapron2020

Cerita haritu: Berbuka makan kurma, air dan kuih sikit, Solat maghrib dulu baru makan nasi dengan ketam ni..barulah tak tergesa2 nak menikmati ketam. Biasanya pun mmg solat dulu baru makan..Arwah mak Uchu, masak ketam, mmg buang kulit dan belah dua. Sejak berumahtangga, masak ketam tak lagi buang kulit. Awal2 kawen dulu buat cara arwah mak, kena la komplen oleh juri tetap iaitu husben Uchu tu.🤣 tu belum lagi oleh juri jemputan sebelah keluarga suami..🤣🤣 Masa arwah mak masih ada, kalau husben Uchu beli ketam, Uchu akan asingkan 1-2 ekor untuk mak. Sebab mak biasanya nak ketam goreng atau masak lemak. Husben pula kerap minta masakkan masak merah. Bila dapat masak lemak ketam macam ni sekali sekala..Uchu la paling bahagia..🤣

#sarapan#goldenapronInspirasi dari resepi nasi lemak arwah mak. Dulu tak sempat belajar masak2 dgn arwah mak sebab masa mak meninggal Cikna form 1. Biasa la anak bongsu kan kompem la mak buat semua 😅So bila mak dah takda baru rasa ralat tak belajar masak memasak dgn dia. Mujur kakak sulung ada belajar2 jugak ngan mak. Boleh la cedok resepi dr dia..hehe Jadi tak la kempunan sangat sebab dah tak boleh rasa air tangan mak dah 😭Nasi lemak ni arwah mak dulu hiris2 ja bawang masuk dlm nasi. Cikna blend sbb nak bg bawang tu lebih rasi dgn nasi. Tu pun ada jugak bahan lupa letak. Selalu buat nasi lemak Cikna letak halia. Kalini lupa pulak 🤦‍♀️Bahan2 lain tu utk naikkan aroma nasi tu. Jom kita tgk resepi. Utk sambal tu nanti Cikna share dlm posting lain ya.

Dah lama Jekfer teringin ketam masak lemak ni..Tapi sejak berjauhan sekejap dengan Lailer ni.. Jekfer rasa rindu sangat..Kebetulan jiran Jekfer bagi ketam...Tak cakap banyak terus video call dengan buah hatinya tu..ayat pertama keluar dari mulut Jekfer "Rindulah.. Dah lama tak makan ketam masak lemak cili api"Apalagi senyum simpul berbunga kasih lah hati Lailer.. Dah tau apa perlu dia buat... ♥️

Sup ketam yang Super mudah, campak je semua bahan bahan dalam periuk, siap.Enak dimakan bila panas-panas.

325/November2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2124 #TerusMelangkah3kKetam ni beli fresh dari nelayan yang baru naik dari lauk. Hakak beli 1kg = RM30 macam tu. Suami request nak masak lemak tapi nak guna cili hijau. Jadi hakak pun masak jela. Once dah masak dia tanya kenapa tak letak kunyit? 😅. Tu hakak jawab, dah nak nampak hijau takdela letak kunyit. Kang jadi kuning kuahnya. Betul lah kan😆. Ke hakak yang tak faham maksudnya 😌. Tapi habis juga ler ketam masak lemak ni dia makan. Apa ada hal kaler kuning ke idak yer 🤗

#cookpadapron2025#week8COOKPAD MAGIC CART:KUNYITCILI PADISANTANFevret anak anak faa ni. Meratah menghadap sejam pun takpe. Pokwie bawak balik, terus masak banyak. Puas hati tengok anak makan ketam.

Bila husband beli ketam bawak balik, tiba-tiba terbayang chili crab kat satu restoran di Penang..alahai sedapnya 😋 dah lama tak pi makan situ.Resepi ni inspired by chili crab tu tapi Cikna tak guna cili kering/cili boh sebab nanti Cik Piah tak boleh makan..pedas kan 😆 So Cikna cuma guna cili merah & cili hijau saja.Sebut pasal cili teringat dulu selalu bertekak ngan husband sebab Cikna panggil cili merah tu cabai merah..cili hijau tu cabai hijau. Husband pulak panggil cabai hidup (cili merah) & cabai muda (cili hijau)..masing2 tak paham maksud..hahahaa yela cabai aka cili pun kan byk jenis..yg kecik2 pun ada warna merah warha hijau 😂#goldenapron2020 (minggu 15)

#phopxcookpad2020#goldenapron2020

2 hari lepas Yani lihat video Arwah Siti Sarah masak ketam chinese style. Ketika lihat video tersebut, si kecil pun turut sama menonton.Dia tiba-tiba bertanya : "Umi, orang tu masak labah-labah ke?"🤣🤣Adoiii mengekek Umi dia gelak sebelum jawab soalan tu.Then Yani pun jawablah tu bukan labah-labah, tapi ketam. Tu badannya terbalik sebab orang tu tengah kacau ketam tu untuk sebati dengan bahan dia masak.Pastu Yani sambung gelak🤣🤣...Muka anak, masih was-was nak percaya ke tidak.Maka semalam, ayahnya pun belilah beberapa ekor ketam. (Kami jarang beli ketam, sebab kadang harga mahal kan, saiz pula tak padan dengan harga). Sesekali teringin je baru beli dan masak.Ok, kebetulan hari ni dapat kiriman buah rambutan & pulasan dari kampung encik suami. Jadi seperti biasalah, kupas kulit buah dan simpan dalam bekas. Sejukkan di dalam peti sejuk.Masa nak masak ketam masak lemak campur nanas, terfikir pulak...erm apa kata campur sekali buah rambutan ni...ok ke x ek?🤣🤭sendiri tanya, sendiri jawab lepas tu... Yani pun cuba la...Jom lihat resipinya.Sedap😋.