गोभी के डंठल की सब्जी (gobi ke danthal ki sabzi recipe in Hindi)
Sonam Malviya @cook_24109780
#auguststar
#naya
गोभी हर मौसम की सदाबहार पसंदीदा सब्जी है. ताजी गोभी के डंठल और पत्ते बहुत नरम और स्वादिष्ट होते है. आज आपको इसकी सब्जी आलू के साथ बनाना सिखा रही हूँ. जो खाने में स्वाद से भरपूर होती है धन्यवाद.
गोभी के डंठल की सब्जी (gobi ke danthal ki sabzi recipe in Hindi)
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गोभी हर मौसम की सदाबहार पसंदीदा सब्जी है. ताजी गोभी के डंठल और पत्ते बहुत नरम और स्वादिष्ट होते है. आज आपको इसकी सब्जी आलू के साथ बनाना सिखा रही हूँ. जो खाने में स्वाद से भरपूर होती है धन्यवाद.
कुकिंग निर्देश
- 1
गोभी के ताज़े नरम डंठल और पत्तों को पानी से साफ कर बारीक काट लें.
- 2
सामग्री तैयार कर लें. आलू, टमाटर को बड़े टुकड़ो और लहसुन की कलियों और हरी मिर्ची को बारीक काट लें.
- 3
कड़ाही में तेल गरम कर जीरा, लाल सूखी मिर्ची के टुकड़े और बारीक काटा लहसुन से छौंक लगाएं.
- 4
अब आलू, लाल मिर्ची पाउडर,हल्दी पाउडर और धनिया पाउडर डालकर 1मिनट भून लें.
- 5
अब गोभी के कटे डंठल और पत्तों को डालकर 3-4 मिनट भून लें.
- 6
अब टमाटर, नमक और हरी मिर्ची डालकर सब्जी को अच्छे से चलाये और 1/2 कप पानी डालकर 15 मिनट ढ़ाककर पका लें.
- 7
अब तेज़ आंच पर सब्जी भूनकर गैस बंद कर दें. तैयार है आपकी गोभी के डंठल और पत्तों की स्वादिष्ट सब्जी. जो आप रोटी, परांठे, पूरी और दाल चावल के साथ से खाएं. धन्यवाद.
कुकस्नैपस
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