#CookEveryPart#fsगोभी की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगती हैं. पर हम लौंग अकसर गोभी की डंठल फेक देते हैं. पर गोभी के डंठल की सब्जी भी बहुत टेस्टि बनतीं हैं. मैंने वेस्ट होने वाली गोभी के डंठल की सब्जी बनाई है जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगती हैं. गोभी के डंठल की सब्जी भी बहुत बढ़िया बनतीं हैं और बड़े और बच्चे सभी को बहुत पसंद आती हैं. और कोई वेसटेज भी नहीं होता है. हरी सब्जी या बहुत हेलदी होती हैं हमारे शरीर के लिए.हमें कुछ भी नहीं फेकना चाहिए.

#cookevery partगोभी के डंठल बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैंगोभी की डंठल में एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं जो ब्लड-शुगर के स्तर को नियंत्रित रखता है. इसके साथ ही इसका रस शरीर में इंसुलिन की मात्रा को बढ़ाने और ब्लड शुगर का लेवल घटाता हैं!

#rg1ये सब्जी गोभी के डंठल से बनाई है और बहुत स्वादिष्ट लगती हैंगोभी की डंठल में एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं जो ब्लड-शुगर के स्तर को नियंत्रित रखता है. इसके साथ ही इसका रस शरीर में इंसुलिन की मात्रा को बढ़ाने और ब्लड शुगर का लेवल घटाता है. गोभी की डंठल में फाइबर और विटामिन सी पाया जाता है, जो कि आपके कोलेस्ट्राल लेवल को घटाने में मदद करता है.!

#ws1 सर्दियों में हम गोभी बहुतायत से काम में लेते हैं तो कई बार क्या होता है कि गोभी का हम ऊपर का फूल तो काम में लेते और डंठल छोड़ देते हैं तो आज मैंने उन डंठल की ही सब्जी बनाई है

#CookEveryPart Post 1 गोभी के डंठल को फेंके नहीं बल्कि बनाए उसकी स्वादिष्ट सब्जी। मैंने गोभी आलू भी बनाए और डंठल भी बनाए। गोभी आलू छोड़कर सबने डंठल की सब्जी पहले खाई, इतनी स्वादिष्ट लगी।

#cwsj2#bfr गोभी के डंठल की सब्जी बहुत ही टेस्टी और पोस्टिक होती है आप इसे जरूर बनाएं

#BHRआज कल मार्केट में हरी चौलाई की सब्जी बहुत आ रही है। तो मैंने इसके पकौड़े बनाए बहुत ही टेस्टी बन कर तैयार हुए सभी को बहुत पसंद आया। तो आप भी एक बार ट्राई करें। तो आए हम इसे बनाते हैं।

#GoldenApron23 #W4थीम -- गोभी डंठलगोभी के डंठल को फेंके नहीं बल्कि उससे एक स्वादिष्ट सब्जी बनाएं । मेरे घर पर यह सब्जी बहुत चाव से खाई जाती है । आज मैं यह अनोखी सब्जी की रेसिपी लेकर आई हूं आशा है आप सबको भी यह पसंद आएगी ।

#ga24गोभी डंठल का अचार खाया था लेकिन इसकी सब्जी पहली बार बनाया बहुत ही टेस्टी बना है . लौंग छिलकों से कुछ बना रहे थे तो मैंने डंठल से बना लिया . जाड़े के मौसम में मिलने वाले फूलगोभी के नरम डंठल से सब्जी बनाएं तो ज्यादा स्वादिष्ट बनेंगे .

#2022 #w2आज मैंने गोभी की सब्जी बनाई थी तब उसके डंठल से भी सब्जी बना डाली। यह सब्जी हमारे जोधपुर वाले बहुत बनाते हैं और खाने में भी स्वादिष्ट लगती हैं

#auguststar#nayaगोभी हर मौसम की सदाबहार पसंदीदा सब्जी है. ताजी गोभी के डंठल और पत्ते बहुत नरम और स्वादिष्ट होते है. आज आपको इसकी सब्जी आलू के साथ बनाना सिखा रही हूँ. जो खाने में स्वाद से भरपूर होती है धन्यवाद.

#wsसर्दी के मौसम तरह तरह की सब्जियां आती हैं, उन्हीं में से एक फली भी होतीं हैं, फैली भी कई तरीके की आतीं है, तो आज हमने चौलाई की फली की सब्जी बनाई है

#CookEveryPartआज की मेरी सब्जी फूल गोभी के डंठल से बनी है यह हमारे जोधपुर वाले बहुत बनाते हैं और स्वाद में भी यह चटपटी लगती है। इसे वहां गोभी रा गांदला री सब्जी कहते हैं।

#sep#pyazचौलाई की सब्जी जितनी स्वादिस्ट होती है इसके फायदे भी कई है विटामिन A जिससे आँखों की रोशनी बढ़ती है,कैल्शियम की मात्रा भरपूर होती है,एमिनो एसिड होते है जो बालो का गिरना बंद करते है,तो आइये लाल साग को अपने दिनचर्या का हिस्सा बनाए !

#wsगोभी के डंठल बहुत स्वादिष्ट लगते हैं हरी सब्जियांयह कितना फायदेमंद हैं यह तो हम सभी जानते हैं।  डंठल में बहुत सेविटामिन, एंटीऑक्‍सीडेंट, फाइबर, मिनरल आदि भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं!

#wsगोभी के धाथल की सब्जी बहुत है स्वाद बनती है इसमें मैने कटी हरी मिर्च, टमाटर,प्याज़,लहसुन,अदरक का पेस्ट भून कर मिलाया है इसमें लहसुन और सब्जियों की अपेक्षा अधिक मात्रा में मिलाया जाता हैं जिससे सब्जी का स्वाद और भी बढ़ जाता है

#rg1#cookerआज हम पंजाबी स्टाइल गोभी के डंठल की सब्जी तैयार कर रहे है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है आप इसे खाएगे तो उंगलियां चाटते रह जायेगे इसमें प्याज़ का मसाला अधिक डाला जाता है तभी यह खाने में स्वाद लगते है एक बार आप खायेगे तो रोज़ बनायेगे

#ga24#गोभीकेडंठल सर्दियों में जब फूल गोभी आती है तो सभी गोभी के कई तरह के व्यंजन बनाते हैं पर कई लौंग गोभी के डंठल यूज़ नहीं करते आलू गोभी की सब्जी बनाने में,लेकिन गोभी के डंठल भी उतने ही हेल्दी और जायकेदार होते हैं इसकी अलग से सब्जी भी बना सकते हैं और इसे गोभी की सब्जी में भी काट कर डाल सकते हैं तो आज मैं बना रही हूं गोभी के डंठल और आलू की सब्जी जो की बहुत ही स्वादिष्ट बनती है

#box #c#Tamatarआलू मटर की सब्जी तो सभी की फेवरेट होती है. जो खाने में भी बहुत टेस्टी लगती है .घर के बच्चे या बड़े सभी इस सब्जी को बहुत पसंद करते हैं.इसमें दही ,टमाटर , और कुछ खास मसाले पड़ते हैं जो ईस सब्जी को और टेस्टी बना देते हैं.

#wsखट्टी-मीठी चटपटी चड़चड़ी(गोभी के डंठल से बने हुए सब्ज़ी)चड़चड़ी ! ये चड़चड़ी बहुत ही स्वादिष्ट बहुत ही चटपटा होता है, जिसे सभी फेंक देते है , उससे उसकी इतनी मज़ेदार डिश .सभी गोभी को तो बना लेते हैं और डंठल को फेंक देते हैं, पर अब आप सभी भी नहीं फेंकेंगे इन्हें , गोभी तो बनाते ही हो आप सभी पर कभी इनकी डंठलों को भी बनाकर देखें , फिर आप कहेंगे अब मुझे इसके डंठलों को भी नहीं फेंकना है , और फिर जब आप इसे बनाएंगे और जब सभी खाएंगे तो उन्हें बहुत पसंद होंगे ,वो कहते हैं न , आम के आम गुठलियों के दामतो बस ऐसा ही कुछ हैतो चलें अपनी रेसिपी की ओर

#Sep#Pyazआलू प्याज़ की सब्जी सबसे अच्छी लगती है।घर में कुछ भी नहीं हो तब आलू प्याज़ की सब्जी सबसे पहले याद आती है। मूंगदाल खिचड़ी के साथ खाने में और भी मज़ा आता है। मैंने खिचड़ी और ज्वार रोटी के साथ सर्व किया है।

#sep#alooआलू बैंगन की सब्जी माँ के हाथो की बनी मुझे बहुत पसंद है आज मैं वैसे ही बनाई हु !

#sep #pyaz जब घर में कोई सब्जी ना हो तो फटाफट बनने वाली प्याज़ आलू की सब्जी बनाएं यह खाने में भी टेस्टी लगती है बहुत कम समय में बन जाती है आए देखें मैंने कैसे बनाई

#GoldenApron23 #W4#फूलगोभीडंठलसब्जीअक्सर हम गोभी के फूल के डंठल को फेंक देते हैं, लेकिन अगर आप इन डंठल की अलग से सब्जी बनाएंगे तो बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट और चटपटी बनती है ।अगर आप एक बार इस सब्जी को खाएंगे तो यकीन मानिए आप गोभी के डंठल को कभी नहीं फेकेगें।गोभी के डंठल की सब्जी बनाने के लिए डंठल के साथ आप थोड़े से गोभी पत्ते और आलू भी डाल सकते हैं ।

#sep #pyazजब समझ में ना आए तो कोई भी सब्जी तो बनाइए आलू प्याज़ की सब्जी दो की जगह 4 रोटी खा जाएंगे पेट भर जाएगा तो मन नहीं भरेगा

#CR#चौलाई की पत्तियां#स्वास्थ और स्वाद SERIES#कैल्शियम से भरपूरहरी सब्जियों में अपना एक अलग ही नाम रखने वाला चौलाई का साग बहुत ही पौष्टिक गुणकारी साग है जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखने के लिए पोषक तत्वों का भंडार है यह हरा और लाल दोनो साग के रूप में मिलता है आज मैने हरे चौलाई के साग की सब्जी बनाई है चौलाई का साग कैल्शियम से भरपूर होता है इसके सेवन से हड्डियों से जुड़ी समस्याओं का निदान होता है हड्डियों में लचीलापन आता है तथा सर्दियों में होने वाले जोड़ो के दर्द से राहत मिलती है चौलाई के साग में कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन और विटामिन ए भी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं चौलाई के साग के नियमित सेवन से इन्सुलिन लेवल कम होता है फाइबर के कारण पाचन से जुड़ी समस्याओं कब्ज एसिडिटी गैस आदि से छुटकारा मिलता है

#auguststar #naya जब भी कुछ अच्छा खाने का मन हो और कोई सब्जी न हो तो सोयाबीन बरी आलू की सब्जी बनाए ये कम समय में झटपट से तैयार हो जाती है और खाने में भी बहुत टेस्टी लगती है।

#rg1 #kadhaiआलू की सब्जी खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है.और सभी की फेवरेट होती है .आलू की सूखी सब्जी भी बनती है .और कभी-कभी मन करता है आलू की रसदार सब्जी खाने की.मैंने आलू की रसदार सब्जी बनाई है जिसे आप रोटी या चावल के साथ आराम से खा सकते हैं.मैंने इसे कढ़ाई में बनाया है. आप चाहे तो कुकर में भी बना सकते हैं.

#np2आज मैंने आलू और पनीर की सब्जी बनाई है जिसे बनाना बहुत ही आसान है और रोटी या चावल के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। मैंने ये सब्जी बिना प्याज़ और लहसुन के बनाए है इसीलिए ये सब्जी ब्रत में भी बनाए जा सकते है।

#2022 #w2आज की मेरी सब्जी राजमा और आलू की है।वैसे तो हमारे यहां राजमा बहुत बनते हैं और कभी-कभी मैं आलू के साथ बना लेती हूं। ये सब्जी खाने में स्वादिष्ट लगती है।