Πίτσα καραντινάτη!
Σε ένα αγαπημένο εστιατόριο διακοπούλες στην Πρέβεζα και φέτος να αγναντεύω τη θάλασσα και τα καραβάκια στο λιμάνι τρώγοντας πίτσα..! Και τσουπ θυμάμαι ότι δεν έχω ανεβάσει ακόμα την συνταγούλα μου! Ας ανεβάσω λοιπόν σκέφτομαι την πίτσα που έφτιαχνα στην καραντίνα να μην ξεφύγω και πολύ από το σκηνικό στο οποίο βρίσκομαι! Η συνταγή λίγο της μανούλας μου, λίγο αυτοσχεδιασμός μου μετά από διάφορες δοκιμές..καλή απόλαυση, καλό Δεκαπενταύγουστο που κοντοζυγώνει κι ελπίζω να περνάτε όλοι υπέροχα!( φωτογραφία θα ανεβάσω μόλις φτιάξω πάλι την πίτσα επιστρέφοντας στη βάση μου!) #2020
Πίτσα καραντινάτη!
Σε ένα αγαπημένο εστιατόριο διακοπούλες στην Πρέβεζα και φέτος να αγναντεύω τη θάλασσα και τα καραβάκια στο λιμάνι τρώγοντας πίτσα..! Και τσουπ θυμάμαι ότι δεν έχω ανεβάσει ακόμα την συνταγούλα μου! Ας ανεβάσω λοιπόν σκέφτομαι την πίτσα που έφτιαχνα στην καραντίνα να μην ξεφύγω και πολύ από το σκηνικό στο οποίο βρίσκομαι! Η συνταγή λίγο της μανούλας μου, λίγο αυτοσχεδιασμός μου μετά από διάφορες δοκιμές..καλή απόλαυση, καλό Δεκαπενταύγουστο που κοντοζυγώνει κι ελπίζω να περνάτε όλοι υπέροχα!( φωτογραφία θα ανεβάσω μόλις φτιάξω πάλι την πίτσα επιστρέφοντας στη βάση μου!) #2020
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αναμειγνύουμε το νερό με το γάλα και προσθέτουμε τη μαγιά και 1 κ.γλ. ζάχαρη. Τα αφήνουμε στην άκρη δέκα λεπτά και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ.
- 2
Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και το αλάτι και ζυμώνουμε. Προσθέτουμε όσο αλεύρι χρειαστεί ώστε να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια μας και το αφήνουμε στην άκρη 45-60' σκεπασμένο με μια πετσέτα να φουσκώσει
- 3
Για τη σάλτσα ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι και μόλις κάψει προσθέτουμε το πουμαρό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε 1 κ.γλ. ζάχαρη, λίγο πιπέρι, το σκόρδο και τον βασιλικό. Ανακατεύουμε και το αφήνουμε δέκα λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- 4
Αφού φουσκώσει το ζυμάρι μας το απλώνουμε σε ένα μεγάλο ταψί λαδωμένο ή ακόμα καλύτερα επάνω σε αντικολλητικό χαρτί.
- 5
Απλώνουμε την σάλτσα πάνω στη ζύμη και προσθέτουμε ζαμπόν, μπέικον, πιπεριά, μανιτάρια, στο τέλος το τυρί και οποιοδήποτε άλλο υλικό της αρεσκείας μας.
- 6
Ψήνουμε περίπου 40 λεπτά. Σε φούρνο που δεν λέει βαθμίδα για ψήσιμο πίτσας εγώ το αφήνω συνήθως 30' στο 160 και αλλό ένα τέταρτο στο 180 μιας και μου αρέσει η ζύμη τραγανή. Φυσικά το ψήσιμο θα εξαρτηθεί από τον φούρνο μας και τις προτιμήσεις μας!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Απολαυστική σπιτική πίτσα Απολαυστική σπιτική πίτσα
Απολαυστική σπιτική πίτσα για όλα τα γούστα εύκολη και νόστιμη που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε επίσης να βάλετε ντομάτα κομμένη σε φέτες και κρεμμύδι δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στην πίτσα!!! Επίσης μπορείτε να βάλετε και αλλαντικά της αρεσκείας σας!
-
Πίτσα πανεύκολη Πίτσα πανεύκολη
Αυτή η πίτσα δεν λείπει ποτέ από τα προγραμματισμένα τραπέζια άλλα και από τις έκτακτες επισκέψεις..🍕Φυσικά τα αλλαντικά και το τυρί μπορούμε να τα αλλάξουμε σύμφωνα με τα γούστα μας και με ότι έχουμε διαθέσιμο σπίτι.
-
Χωριάτικη πίτσα μπουκιά και συγχώριο Χωριάτικη πίτσα μπουκιά και συγχώριο
Χθες βράδυ εκεί που ψάχναμε τι να φάμε για να κατευνάσουμε την πείνα - λιγούρα μας, τσουπ πέφτω πάνω σε αυτή τη συνταγή για πίτσα. https://cookpad.wasmer.app/gr/r/15725850?i=QxAIIi από την κυρία @cook_8513892 . Λέω εδώ είμαστε και έτσι ήρθε η ιδέα για χωριάτικη πίτσα
-
Σπιτική ατομική πίτσα. 🍕 Σπιτική ατομική πίτσα. 🍕
Είναι η ΠΙΟ γρήγορη ζύμη για κανονική πίτσα και το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα!
-
Σπιτική πίτσα με μπέικον και πιπεριά 🍕 Σπιτική πίτσα με μπέικον και πιπεριά 🍕
Απλή με αλλαντικά και πράσινη πιπεριά για την (έγκυο) αδερφή μου και την Μελίνα,που ναι πιο περίεργες και 2 πιο σπέσιαλ (θα ανέβουν πιο μετά)για τους πιο περίεργους (που χωνεύουμε και πέτρες που έχει πει κι η φίλη μου @elena_corfu ).🥓Το μπέικον δεν συγκαταλέγεται στην υγιεινή διατροφή,τουλάχιστον σε μεγάλες ποσότητες,γιατί περιέχει υψηλά ποσοστά λίπους και το προσθετικό νιτρώδες νάτριο που έχει θεωρηθεί καρκινογόνο.🥓Η λέξη προέρχεται από το γερμανικό bakkon,που σημαίνει «πίσω κρέας».🥓 Υπάρχουν και χορτοφαγικά μπέικον, όπως το μπέικον σόγιας.🥓Το σιρόπι σφενδάμου χρησιμοποιείται συχνά ως αρωματικό κατά την επεξεργασία του μπέικον στον Καναδά.🥓 Υπάρχει στο εμπόριο παγωτό μπέικον.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Σνακ
-
Πίτσα της Μαριώς !! Πίτσα της Μαριώς !!
Πιτσα για γιορτουλες και οταν ερχονται σπιτι φιλοι !! Τρελενονται ολοι για την πιτσα μου αα!!
-
Χειροποίητη σπιτική πίτσα λουκούμι Χειροποίητη σπιτική πίτσα λουκούμι
Η συνταγή είναι από έναν τσελεμεντέ της μητέρας μου που το έχει από τα νιάτα της, με δικές μου πινελιές τροποποίησης.
-
-
Πίτσα Καλτσόνε !!! Πίτσα Καλτσόνε !!!
Η συνταγή για τα υπέροχα και πολύ νόστιμα Καλτσόνε είναι της @elena_corfu Επίσης με την ίδια ζύμη που μου περίσσεψε λίγη έφτιαξα και πίτσα 💕
-
Πίτσα γρήγορη και αφράτη Πίτσα γρήγορη και αφράτη
#2020 Η συνταγή είναι του Παναγιώτη ΠαπαδάκηΚαταπληκτική πίτσα που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από την κλασική!Βγαίνει ένα ταψί 35 *40
-
Πίτσα κοτόπουλου με τυριά Πίτσα κοτόπουλου με τυριά
#ΜηνΤοΠετάςΕίχα πίτα γύρο που μου είχε περισσέψει, είχα λιγο κοτόπουλο , λίγο πιπεριά, κέτσαπ που τελείωνε. Σκέφτηκα να κάνω κάτι στα γρήγορα και δε θα ήταν κάτι άλλο παρά από μία πίτσα που μου αρέσει.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια