Zapallitos rellenos de verduras

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

Me encantan los zapallitos rellenos 🤤 #Mercado

Zapallitos rellenos de verduras

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Ingredientes

  1. 2zapallitos verdes
  2. 1huevo cocido rallado
  3. 1 poquitocebolla de verdeo
  4. 1zanahoria rallada chica
  5. 1ajo
  6. 1 poquitoqueso rallado para gratinar
  7. 1 poquitomorrón rojo
  8. 3 cucharadasricotta
  9. 2 cucharadaspan rallado
  10. 2 cucharadasgranos de choclo

Paso a paso

  1. 1

    Lavar los zapallitos y cortar a la mitad. Sacar las semillas y la pulpa y colocarlas en un plato.

  2. 2

    En un bowl poner la ricotta, pan rallado agregar las semillas y la pulpa que sacamos de los zapallitos, agregar el ajo picado, zanahoria rallada y el choclo. Mezclar un poco y condimentar a gusto. Agregar el huevo rallado la cebolla picada bien chiquita y el morrón picado. Agregar por encima el queso rallado.

  3. 3

    Hornear por 20 minutos a 180 grados o hasta ver que están cocidos.

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Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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