Postre tipo natilla con frutas
Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez
Hace trece años no consumo ningún tipo de azúcares refinados, así que siempre he tratado de idear recetas que no aporten tanta carga calórica y por supuesto libres de azúcar, fue así como me cautivó está preparación, por lo sencilla de realizar pero deliciosa, ideal para los que cuidan su dieta y desean algo rico libre de culpas 🤭😄#Dulce #juntosdecorazon #mitoque
Postre tipo natilla con frutas
Hace trece años no consumo ningún tipo de azúcares refinados, así que siempre he tratado de idear recetas que no aporten tanta carga calórica y por supuesto libres de azúcar, fue así como me cautivó está preparación, por lo sencilla de realizar pero deliciosa, ideal para los que cuidan su dieta y desean algo rico libre de culpas 🤭😄#Dulce #juntosdecorazon #mitoque
Paso a paso
- 1
Agregar una cucharadita de endulcorante a las fresas, reservar. En una olla colocamos a hervor la leche dejando media taza aparte, la crema de leche, la pizca de sal, esencia, clavos y canela. Dejar hervir por 2 minutos y retirar los clavos y canela.
- 2
En la leche que dejamos aparte mezclamos la fécula de maíz y agregamos a la leche junto con las tres cucharadas de endulzante o azúcar, dejar hervir hasta q espese la preparación.
- 3
Agregamos a la mezcla las frutas y mezclamos dejando hervir por 3 minutos más. Dejar en reposo por 10 minutos.
- 4
Armamos nuestro postre colocando una capa de postre, una de galletas Ducales, otra de postre y así hasta terminar con una capa de postre. Llevar a refrigeración por 3 horas, es ideal se lo dejas toda la noche, desmoldar y espolvorear chocolate en polvo light y listo, espero lo prepares y disfrutes. Es de mis favoritos 😉🤗
- 5
Nota: si se desea realizar este postre pero con azúcar se puede cambiar las cucharadas de azúcar por leche condensada agregando esta hasta el punto de dulzor deseado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Elena Rengifo le encantará ver cómo quedó.
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Amante a nuestra cocina colombiana, creo que tenemos una riqueza gastronómica única. Contadora pública, docente de gastronomía y repostería.
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