Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 400 gair // 水 // water ★★★
  2. 300 girisan daging sapi // 牛バラ肉薄切り // Beef short plate slice
  3. 1 pcbawang bombay // 玉…玉ねぎ // onion
  4. 1 pcjahe // 1かけ…生姜 // ginger ★★★
  5. 30 gkecap hitam // 濃口醤油 // dark soy sauce ★★★
  6. 30 gkecap asin // 薄口醤油 // Light soy sauce ★★★
  7. 45 gSake // 酒 // sake (Apabila tidak menggunakan sake bisa diganti campuran air dan gula) ★★★
  8. 45 ggula // 砂糖 // sugar ★★★
  9. Sejumputgaram // つまみ…塩 // salt
  10. 10 gBubuk dashi (kaldu) Jepang // 和風だし // Japanese-style granules ★★★

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong daging ukuran yang sesuai, kemudian rebus dengan air mendidih (ala shabu-shabu
    牛肉を適当な大きさに切り、熱湯でゆでる(しゃぶしゃぶ風)
    Cut beef into appropriate size and boil in boiling water (shabu-shabu style)

  2. 2

    Potong bawang menjadi ukuran gigitan/sesuai menurut anda
    玉ねぎを適当な大きさに切る
    Cut onion into appropriate size

  3. 3

    Taruh semua bahan yang berlogo ★★★ di panci dan rebus
    鍋に★★★をすべて入れ、沸騰させる。
    Put all ★★★ in the pan and bring to a boil

  4. 4

    Taruh daging dan bawang bombay ke panci dan didihkan perlahan dengan api sedang selama 10 menit
    牛肉と玉ねぎを鍋に入れ、中火で10分程度煮込む。
    Put the beef and onion in a pan and simmer over medium heat for about 10 minutes.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Bunda Desi
Bunda Desi @cook_bikinanbunda
Salam kenal.diresep ada bahan kecap hitam,apa mksdnya kecap manis(sperti kecap bango) ?

Ditulis oleh

Onigiri TOIRO ID
Onigiri TOIRO ID @onigiri_toiro
pada
Jakarta
ONIGIRI TOIRO (Instagram: @onigiri_toiro)おにぎり十色We are an authentic Japanese Onigiri, Bento, and side dish shop located in Mid Plaza 2, Basement floorJl. Jenderal Sudirman JakartaFeel free to follow our Japanese recipe with ingredients you can find easily in Indonesia! The recipe are tried and tested by our Professional Japanese chef.
Lebih banyak

Resep Serupa