Mie Ayam Homemade 🤍

Anggra’s Diary
Anggra’s Diary @dfanggra
bekasi

Perdana buat , hasil tak mengecewakan dong pastinya dijamin endulls .
karena kurang suka mie ayam manis yang dijual diluaran , alhasil prakarya sendiri mie ayam gurih 😍

Mie Ayam Homemade 🤍

Perdana buat , hasil tak mengecewakan dong pastinya dijamin endulls .
karena kurang suka mie ayam manis yang dijual diluaran , alhasil prakarya sendiri mie ayam gurih 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1Dada ayam
  2. 1/2 kgCeker ayam
  3. Mie (6 porsi)
  4. Sawi hijau
  5. Daun bawang
  6. Bawang goreng
  7. Margarin & minyak
  8. Kecap asin
  9. sambal blender (hanya cabe direbus)
  10. BAHAN TUMIS :
  11. 1/2 sdtLada Bubuk
  12. 3 butirKemiri
  13. 1 sdmketumbar
  14. 7 siungBawang putih
  15. 9 siungBawang merah
  16. 3 ruasLengkuas (aku geprek)
  17. 3 ruasKunyit
  18. 3 lembarDaun salam
  19. 2 batangDaun sereh
  20. 6 lembarDaun jeruk
  21. kecap manis
  22. penyedap
  23. UNTUK KUAH :
  24. Air kaldu rebusan ayam
  25. Jahe 2 ruas geprek
  26. lada bubuk
  27. kaldu jamur
  28. daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Awal aku rebus ceker & dada ayam supaya empuk. tiriskan lalu potong persegi dada ayamnya. sisihkan.

  2. 2

    Untuk menumis aku pake banyak minyak karena untuk bumbu di mangkuk yaa. beri sedikit margarin di minyak. supaya lebih gurih. Blender bumbu lalu tumis sampai wangi kecoklatan. masukan dada ayam & ceker aduk rata, lalu beri kecap & penyedap. tambahkan air, tunggu hingga mendidih lalu test rasa.

  3. 3

    Plating : dalam mangkuk beri 3 sendok minyak ayam, kecap asin ( boleh beri kaldu bila kurang gurih. aduk rata. lalu masukan semua bahan seperti mie, sawi dll nya.

  4. 4

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggra’s Diary
pada
bekasi
Happiness is homemade 💛IG : Dfanggra
Lebih banyak

Resep Serupa