rencana ikan kakap putih nya mau di goreng,tp bapak minta dibikin kuah asam yg seger. ini bumbu nya seadanya

Karena tinggal di pesisir pantai,jadi tidak susah buat cari ikan segar,dan ini kebetulan menu andalan di keluarga kecilku,untuk ikan kuah asam ini tidak mesti ikan kakap yaah,,,sesuai selera aja.masak simple tapi enaaak...

Hari ini lagi² masak menu ini demi bocah yang lagi belajar puasa. Katanya rindu ikan masak satu ini.Mendengar hal itu, tentu saja emak setuju. Selain mudah rasanya pun sudah menjadi favorite di rumah. Yuk!! Cuss kita masak.

Suka banget makan sup ikan di restoran Manado, coba-coba browsing resep dan aku modifikasi sedikit supaya rasanya sesuai selera keluarga

Untuk masalah harga ikan di pasar murahnya ga ada tandingannya klo diperantauan, cukup 50rb aja udah dapet ikan kakap merah segede tangan orang dewasa (2kg). Setelah dagingnya sudah di fillet sisa kepalanya, jangan dibuang ya kepalanya mari dimasak kuah asam.#kepalaikankakapkuahasam#kepalaikan#cookpadindonesia

#5resep terbaruku.#CookpadCommunity_Balikpapan,Kal-TimResep ini adalah satu menu kesukaan suami dan mertua. Ikannya boleh diganti dengan ikan bandeng atau lainnya.

Mau save resep yg ini nih. Kalau² udah bosen dengan menu ikan yang digoreeeeng mulu, kalu nggak digoreng ya di bumbu merah atau kuning, kali ini di kuah asam bening aja tapi ada cita rasa pedasnya, biar segerrrrr ya Mak...disini emak gak pake kemiri agar kuah tidak pekat alias agar bening.Bahan pelengkapnya makmak bisa pake sayur apa aja, bebassss lah...

Rasanya yang pedas cocok dikonsumsi saat makan malam atau cuaca dingin. Sedangkan kuahnya yang bening dan sedikit asam terasa segar dan menjadi alternatif menu ikan kakap

Yang menghidari masakan bersantan bisa bikin menu yg satu ini, kuah ny seger, gurih dan ada pedas nya juga#Olahanikan

Kebetulan punya belimbing sayur dirumah, langsung kita bikin sayur yang seger2 di siang hari..Source : @Sisi_kitch#PejuangGoldenBatikApron#SerbaSerbiProtein#MingguKe-32#CookpadCommunity_Bandung