Resep Lontong Sayur Labu Siam Udang

erni safitri
erni safitri @Ernisafitri
Bandung, jawa barat

Berhubung saya tidak terlalu suka sama lontong sayur yang berminyak,jadi saya bikin sesuai selera saya.kalo teman teman lebih suka yang santannya lebih pekat dan berminyak bisa di tambahin santannya dan masak sampi santan sedikit menyusut dan mengeluarkan minyak.
Mudah mudahan semua resep yang saya share di cookpad berguna dan bisa membantu para ibu ibu semua yang lagi cari inspirasi masakan.selain itu juga tujuan utama saya nulis cookpad juga buat mengabadikan semua masakan saya untuk diri saya dan untuk anak anak saya nanti kalo mereka sudah besar,,hehe
Apapun masakannya asal kita memasak dengan penuh cinta akan terasa lebih nikmat apalagi di santap dengan keluarga tercinta.Teman teman kalo mau lihat video nya bisa klik di link bio saya ya, atau kalo enggak bisa cari nama channel saya Erni Safitri.

Selamat mencoba teman teman online ku,,salam sayang dari aku untuk kalian semua :)
#PejuangGoldenApron3
#TemanDekatTehmin
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grlabu siam
  2. 100 grkacang panjang
  3. 100 grtempe
  4. 5 butirtelor rebus
  5. 10 ekorudang
  6. 8bawang merah
  7. 3bawang putih
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 1 batangsereh
  10. lengkuas
  11. 2daun salam
  12. 3daun jeruk
  13. 6cabe merah keriting
  14. 3cabe rawit
  15. 3 butirkemiri
  16. 4 cmkunyit
  17. 700 mlair
  18. 1 bungkussantan instan
  19. 3/4 sdmgaram
  20. 1 sdtkaldu bubuk
  21. 1 sdmgula merah sisir
  22. 1 sdtketumbar
  23. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan bahan

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri,cabe rawit,dan cabe merah keriting sampai halus.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan bersama daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas sampai harum

  4. 4

    Masukan udang dan masak sampai udang berubah warna

  5. 5

    Masukan air.

  6. 6

    Masukan santan,aduk sampai santan mendidih.

  7. 7

    Masukan labu siam dan tempe,aduk lalu tutup dan biarkan mendidih dan sayur matang.

  8. 8

    Masukan gula,garam,kaldu bubuk,ketumbar dan merica bubuk,lalu aduk sampai bumbu rata

  9. 9

    Masukan kacang panjang dan masak sampai matang.

  10. 10

    Masukan telor yang sudah di rebus,masak sampai bumbu meresap ke dalam telor.

  11. 11

    Koreksi rasa,jika di rasa sudah pas matikan api.

  12. 12

    Sajikan dengan lontong atau ketupat selagi hangat.Dan taburi dengan bawang goreng.

  13. 13

    Lontong sayur siap disajikan.Selamat mencoba teman teman online kuu :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

erni safitri
erni safitri @Ernisafitri
pada
Bandung, jawa barat
Cuma sekedar hobi masak . saya adalah chef untuk keluarga tercinta. memasak dengan penuh cinta untuk merekakunjungi channel youtube saya di https://youtu.be/RqaoUgvnlaE
Lebih banyak

Resep Serupa