Galletitas de Trigo Sarraceno -Sin Gluten, Veganas

Olienka Trigo Sarraceno
Olienka Trigo Sarraceno @cook_25632543
Buenos Aires

Dra. Ilanit Romina Bomer

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina de trigo sarraceno
  2. 1/2 tazaaceite de oliva o el que uses
  3. 1 cditasal
  4. 1 cditapolvo de hornear
  5. 3/4 tazaagua (tal vez necesitas más agrega de a poco)
  6. Opcional: especias a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los ingredientes secos, luego agregar el aceite y mezclar, por último agregar el agua de a poco, hasta lograr una masa moldeable.

  2. 2

    Colocar la mezcla en la mesada y pasarle el palo de amasar hasta quedar bien finita, marcar con el cortante que te guste y hornear en horno precalentado a temperatura media por 30 minutos aprox.

  3. 3

    Acompañar con el untable que más te guste. Tip: quedan más ricas estando frías. Como son crocantes, serían aptas para después de los dos tres años.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Olienka Trigo Sarraceno
Olienka Trigo Sarraceno @cook_25632543
Buenos Aires
*Productores de Trigo Sarraceno. Harinas, Flakes, galletitas, fideos y granos*http://olienka.com/https://www.instagram.com/sarracenorecetas/
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