Carne asada fríes
Paso a paso
- 1
Pelamos las papas, las cortamos en palitos y las ponemos a hervir por unos minutos, hasta que queden en un punto medio, ni tan blandas ni tan duras.
- 2
Picamos el bistec en trozos pequeños y los marinamos con el jugo del limón y la naranja. Agregamos un poco de sal.
- 3
Freímos las papas que anteriormente pusimos a escurrir.
- 4
Después de 20 minutos de marinarse, ponemos en un sartén (puede ser con asada pero en este caso la estamos haciendo en sartén) la carne para freírla.
- 5
En un plato ponemos una cama de papas, encima queso manchego y gratimamos el queso, ponemos encima la carne después jitomate, cebolla, aguacate machacado y por último un poquito de crema ácida.
- 6
Podemos acompañarla con una ensalada que en mi caso fue lechuga con pepino.
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