धनिया पंजीरी (dhania panjiri recipe in hindi)

Sunita Shah
Sunita Shah @sunita_shah
Ghaziabad(Delhi Ncr)

#auguststar
#kt
धनिया पंजीरी हमेशा जन्माष्टमी पर ही बनाई जाती है।क्योंकि यह हमारे कान्हा जी को बहुत पसंद है। मेरी मम्मी हमेशा बनाती है और आज मैंने उन्ही से सीख कर बनाई है।

धनिया पंजीरी (dhania panjiri recipe in hindi)

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धनिया पंजीरी हमेशा जन्माष्टमी पर ही बनाई जाती है।क्योंकि यह हमारे कान्हा जी को बहुत पसंद है। मेरी मम्मी हमेशा बनाती है और आज मैंने उन्ही से सीख कर बनाई है।

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सामग्री

15 मिनट
8 सर्विंग
  1. 1 कपसाबुत धनिया
  2. 1/2 कपचीनी
  3. 1/2 कपकटा सूखा गोला
  4. 2 छोटी चम्मच कद्दूकस किया सूखा गोला

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    साबुत धनिया को पहले धोकर सूती कपड़े पर 4 से 5 घंटे धूप या पंखे के नीचे सूखा लेंगे।

  2. 2

    अब गैस पर कड़ाही रखेंगे।धनिया डालकर धीमी आंच पर 15 मिनट करारा होने तक भून लेंगे। अब इसमें ही गोला डालकर 2 मिनट ओर भून लेंगे। और प्लेट में निकाल कर ठंडा होने देंगे। कद्दूकस किये गोले को भी इसी कड़ाही में 1 मिनट भून कर निकाल लेंगे।

  3. 3

    अब मिक्सी का जार लेंगे।उसमे भुना धनिया,गोला ओर चीनी डालकर सबको बारीक पीस लेंगे। ओर प्लेट में निकाल लेंगे। कद्दूकस किए गोले को भी इसमें मिक्स कर लेंगे।

  4. 4

    आपकी स्वादिस्ट धनिया पंजीरी तैयार है।

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Sunita Shah
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