Μαρμελάδα σύκο

Elisabeth Paramythiotou
Elisabeth Paramythiotou @fairytale31

Αγαπημένη μαρμελάδα με σύκα από τη συκιά μας. Συνταγή για Thermomix. #2020

Μαρμελάδα σύκο

Αγαπημένη μαρμελάδα με σύκα από τη συκιά μας. Συνταγή για Thermomix. #2020

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1.100 γρσύκα καθαρισμένα
  2. 400 γρζάχαρη κρυσταλλική
  3. 40 mlχυμός λεμόνι περίπου
  4. 1βανίλια
  5. Στη μύτη του κουταλιούκανέλα σκόνη
  6. 1/2 φακελάκιgelfix για μαρμελάδες

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε τα φρούτα στο μίξερ σε ταχύτητα 7 ώστε να διαλυθούν τα σύκα. Αν το επιθυμούμε αφήνουμε κάποια λιγότερο ψιλοκομμένα κομμάτια. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και βράζουμε στην ταχύτητα 1,5 σε θερμοκρασία Varoma για 15 λεπτά με το καλαθάκι από πάνω. Ελέγχουμε αν έγινε, βάζοντας σε πιατάκι λίγη μαρμελάδα, χωρίζοντας στα δυο με το κουταλάκι. Αν δεν ενωθούν τα δυο τμήματα είναι έτοιμη. Τοποθετούμε σε πολύ καλά πλυμένα (ή και αποστειρωμένα) βάζα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Elisabeth Paramythiotou
στις
Αγαπώ τη μαγειρική και την ζαχαροπλαστική επειδή είναι δημιουργία αλλά και επειδή δίνω χαρά σε οικογένεια και φίλους.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές