માવા પનીરના કેસર પેંડા (Mava Panner Na Kesar પેંડા)

Jyoti Shah
Jyoti Shah @cook_24416955
Bombay.

માવા પનીર પેંડા માં પનીર નાખવાથી કણી વાલા બને છે અને કેસર નાંખવાથી કેસરી સુંદર બને છે હવે બધી નવી sweet આવવાથી આ મીઠાઈ થોડી લુપ્ત થતી જાય છે.

#India 2020.
#west
# રેસીપી નંબર 54.
#sv
#i love cooking.

વધુ વાંચો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
2 વ્યક્તિ માટે
  1. 100 ગ્રામપનીર
  2. 100 ગ્રામ માવો100 ગ્રામ માવો
  3. 1/2 વાટકીદૂધ
  4. 5 થી 6 ચમચીસાંકર
  5. 5 થી 6 તાંતણાકેસર
  6. ડેકોરેશન માટે બદામ તથા પીસ્તા ની કતરણ કેસરના તાંતણા

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    મેં આજે ઘીમાંથી માવો કાઢ્યો જે આશરે 100 ગ્રામ જેટલો છે અને અને મલાઈ ના દૂધમાંથી પનીર કાઢ્યું તે પણ આશરે 100 ગ્રામ છે.

  2. 2

    પનીરને મસળી ને માવા સાથે મિક્સ કરવું.અને એક વાટકીમાં થોડું દૂધ લેવું.અને તેમાં કેસર વાટીને નાખવુ.અને દૂધ ગરમ કરવું.જેનાથી કેસર નો કલર બનાવે આવે.

  3. 3

    ગેસ ઉપર એક પેન મૂકવું. ગેસ સ્લો મીડીયમ રાખવો. અને બધું દૂધ પેન મા નાખવું અને સ્લો ગેસે દૂધ ગરમ થાય,એટલે તેમાં પનીર અને માવો જે મિક્સ કર્યો છે, તે નાખવો અને બરાબર હલાવવુ. પછી તેમાં બધી સાકર નાખવી.વધારે કે ઓછી નાખી શકાય.અને બધું બરાબર મિક્સ કરવું.

  4. 4

    પેન માં રહેલી દરેક વસ્તુ છે તેને સતત હલાવતા રહેવું. ૭ થી ૧૦ મિનિટના ઘટ્ટ થવા લાગશે અને પેનને છોડવા લાગશે એટલે પેનને ચોંટશે નહીં એટલે તૈયાર થઈ ગયું છે

  5. 5

    હવે આ તૈયાર થયેલું પેંડાનું પુરાણ એક પ્લેટમાં કાઢવું.અને થોડું ઠંડુ થાય પછી તેને મસળીને તેના પેંડા પોતાની પસંદગી મુજબ વાળવા.

  6. 6

    હવે આ કેસરી પેંડા સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢી સર્વ કરો. ટેસ્ટી અને લાજવાબ પેંડા તૈયાર છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

દ્વારા લખાયેલ

Jyoti Shah
Jyoti Shah @cook_24416955
પર
Bombay.

Similar Recipes