Pizza casera de bacón

Calentar medio minuto o así la leche en el microondas. Debe esta templada para que luego la masa leve. En un cuenco grande ponemos la leche, disolvemos la levadura y vamos añadiendo harina. Añadimos la sal.

Tenemos que añadir harina hasta que la masa deje de pegarse en los dedos. Es elástica pero no pringosa. Tapamos el cuenco con un trapo. Dejamos media hora o 40 minutos a que suba la masa.

Hacer la pizza:

Cuándo ya está la masa ponemos harina en la encimera de la cocina y en el rodillo. Estiramos la masa. La ponemos sobre la bandeja del horno con papel vegetal. Cubrimos de tomate frito (esta vez de bote, sino hay veces que le pongo pisto casero).

Añadimos el orégano, el bacon, el queso y otra vez un poco de orégano.