Pizza casera de bacon

En un bol ponemos la harina. En una jarra el agua caliente donde echaremos la levadura removemos bien y cuando esté disuelta añadimos pizquita de sal y el aceite. Volvemos a remover todo y lo echamos a la harina

Nos lavamos las manos y las secamos bien para ponernos un poco de aceite en las manos y empezar a amasar la mezcla hasta que quede bien formada (si esta pegajosa echamos mas harina y si esta muy seca un poquito mas de agua)

Cuando este bien formada la masa hacemos una pelota la dejamos en el cuenco y la tapamos con un trapo para que la levadura haga efecto: lo dejamos 15 min bien tapado (en estos 15min precalienta el horno a 220°)

Nuestra pelota esta lista para amasar y dar forma deseada (cuadrada redonda...) echamos harina en la encimera un poquito de aceite en el rodillo y amasamos bien

En la bandeja donde haremos la pizza ponemos papel de horno y encima la masa (si sobra no pasa nada se puede congelar!) Añadimos el tomate frito espolvoreamos el queso (al gusto) la cebolla en tiras champiñón en laminas y el bacón (todo crudo)