Pizza casera

"La Masa". Pon en un Bol; La harina, Levadura, Sal y un chorrito de agua. Mezcla poco a poco y ve añadiendo agua según necesite hasta que consigas una masa que se estire 15 o 20 cm sin romperse. (es mejor echar el agua poco a poco para no pasarse).

Haz una bola con la masa, ponla en un bol y lo tapas con un paño de tela. Déjala reposar 30 min fuera de la nevera. después sácala del bol y amasa 3 o 4 min. Ya esta lista para cocinar, pero si quieres que crezca más o se hinche al cocinarla, ponla otra vez al bol tapado y que repose 1 hora (puedes ponerlo en la nevera hasta 4 horas, pero si la vas a usarla más tarde, ponla en el congelador)

Echa Harina en la mesa y el rodillo de amasar, pon la masa sobre la harina y amasa hasta dejarla de 1/2 cm aprox. Si la quieres con borde fino déjala así. Si quieres borde grueso, hazlo recogiendo un poco la masa por los bordes.

Puedes utilizar la salsa de tomate que más te guste. Yo use una receta Italiana que hice en casa. extiéndela sobre la masa, dejando 1cm de masa por el borde sin cubrir.

Puedes utilizar el queso que quieras. En la primera foto use queso que venden ya rallado. en la segunda puse Mozzarella fresca rallada.

Pon después los ingredientes que más te gusten. Yo use Bacon, cebolla y aceitunas negras en la primera y Bacon y aceitunas en la segunda. Precalienta el Horno a 200Cº

Métela en el horno hasta que se pongan los bordes dorados. Listo "Bon Appetit" 🤤