Mermelada de mora
dulcenahiu @Vicdey16
En mi negocio tengo un arbol de Moras que tal sabemos todos que cuando maduran nos vuelve locas!!!! pero le encontre una utilidad deliciosa. Muchos se sorprendieron cuando probaron porque no les gusta la mora pero quedaron encantados con el sabor de la mermelada. Ademas se puede usar en pepas o en chessecake... queda deliciosa
Mermelada de mora
En mi negocio tengo un arbol de Moras que tal sabemos todos que cuando maduran nos vuelve locas!!!! pero le encontre una utilidad deliciosa. Muchos se sorprendieron cuando probaron porque no les gusta la mora pero quedaron encantados con el sabor de la mermelada. Ademas se puede usar en pepas o en chessecake... queda deliciosa
Paso a paso
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El primer paso es el que mas trabajo lleva. Hay que sacarle el cabito a cada mora.
- 2
Poner la mora con el azúcar y el limón, dejar en reposo una hora como mínimo, cuanto mas tiempo la dejemos reposar, mejor. La formula es: 500 gramos de azucar por kilo de moras.
- 3
Una vez que tememos listas nuestras moras, ponemos en una olla a fuego fuerte hasta que empiece hervir, luego le bajamos el fuego a mínimo. y vamos revolviendo y a su tiempo sacando la espuma q se genera arriba.
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Cuando este cocida tiene que tener una apariencia liquida, ya que cuando se enfríe toma cuerpo. Las vertemos en un bolw y pasamos minipimer para triturarla o en una procesadora. Una vez lista, envasamos si qeremos o ponemos en un recipiente con tapa o tupper. Listo tenemos nuestra mermelada q es realmente deliciosa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A dulcenahiu le encantará ver cómo quedó.
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