Nasi kebuli kambing

Mbu
Mbu @Mbu12
Kramat Jati

Masih ada sisa daging kurban, akhirnya nyoba bikin kebuli...

Nasi kebuli kambing

11 orang berencana membuat resep ini

Masih ada sisa daging kurban, akhirnya nyoba bikin kebuli...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging kambing, tulangan kambing
  2. 1 literberas pulen
  3. 1 bgkssantan kara
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 sdtjinten
  7. 6 buahcengkeh
  8. 2 btgkayu manis
  9. 2 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtlada hitam
  11. 1 btgsereh
  12. 2 ruasjahe
  13. 1 butirpala
  14. Penyedap sapi
  15. Gula
  16. Garam
  17. Lada bubuk
  18. Bawang bombay potong kotak
  19. Butter/margarin utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus beras hingga 1/2 matang kurleb 15menit

  2. 2

    Haluskan : duo bawang, jahe, lada hitam, jinten, ketumbar bubuk dan pala

  3. 3

    Tumis bumbu halus, bawang bombay sampai harum, lalu masukkan sereh, kayu manis, cengkeh, aduk2. Kemudian masukkan daging kambing yang telah di cuci bersih, diamkan hingga agak empuk.

  4. 4

    Masukkan santan kara aduk rata, lalu masukkan beras yg telah di kukus aduk merata, beri penyedap, garam, gula dan lada bubuk, koreksi rasa.

  5. 5

    Kemudian stelah tercampur merata beras dan bumbu, pindahkan kekukusan. Dan kukus kurleb 1jam (hingga matang) jika kurang rasa bisa di tambah penyedap atw garam.

  6. 6

    Stelah matang angkat dan sajikan beserta acar dan emping (aq gag ada emping). Nasi kebuli siap di sajikan. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mbu
Mbu @Mbu12
pada
Kramat Jati
Ibu rumah tangga yg baru belajar masak, klo gagal jgn patah semangat trs berusaha pasti di ksh jalan menuju keberhasilan 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa