Tongseng Ayam (juaraa)

Artha Ronna
Artha Ronna @artha_4ru4n

Selalu jadi requestannya suami, ga pernah bosen dan serumah pun selalu suka sama tongseng maminya..

Tongseng Ayam (juaraa)

19 orang berencana membuat resep ini

Selalu jadi requestannya suami, ga pernah bosen dan serumah pun selalu suka sama tongseng maminya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 org
  1. 2 filletdada ayam
  2. secukupnyaKol
  3. secukupnyaDaun bawang
  4. 1 pctomat merah
  5. 3 pcstomat hijau
  6. 3 pcsdaun jeruk
  7. 2 pcdaun salam
  8. 1 pcsereh, geprek
  9. 12 pcscabe rawit (khusus pecinta pedas)
  10. 1 ruaslengkuas, geprek
  11. Air secukupnya (saya sktr 450ml)
  12. Santan instan (1 bngks kecil)
  13. secukupnyaGaram, kaldu ayam
  14. secukupnyaKecap
  15. Bahan halus :
  16. 7 pcsbawang merah
  17. 4 pcsbawang putih
  18. 1/2 sdtketumbar
  19. 2 pcskemiri
  20. 1 ruasjahe
  21. 1 ruaskunyit
  22. 1/2 sdtlada butir
  23. 1 pccabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 fillet ayam, cuci bersih. Siapkan bahan2 lainnya dan bahan halus

  2. 2

    Tumis bahan halus hingga harum, tambahkan salam, jeruk, sereh, lengkuas

  3. 3

    Masukkan potongan ayam hingga daging berubah menjadi putih dan berair

  4. 4

    Tambahkan air dan santan, aduk terus secara perlahan.

  5. 5

    Tambahkan garam, kaldu, kecap manis. Koreksi rasa. Biarkan hingga mulai mendidih

  6. 6

    Masukkan kol, tomat, rawit dan masak hingga sayuran sedikit layu tp msh ttp krunchy

  7. 7

    Sebelum dimatikan, tambahkan daun bawang dan sajikan selagi hangat. Bisa dtambah perasan limau (jika lbh suka ada sensasi asamnya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Artha Ronna
Artha Ronna @artha_4ru4n
pada

Komentar

Resep Serupa